白酒價格近年來不斷上漲，例如茅臺每年漲幅平均達到了10%，一些品種的價格已經翻番。許多人驚呼“投資房子不如投資白酒”。

　　今年7月，劍南春已經對經銷商下發通知，從8月起將52度等劍南春主流產品供貨價將提高30元。國泰君安據此預計，9月中秋旺季來臨前五糧液提價幅度有望在20%左右。

　　不過，在投資界中酒品投資還是新生事物，更多的購買者是為了消費。2009年末，金馬甲曾經組織過499瓶茅臺十二生肖酒的網絡競價，本意希望搭建類似的交易平臺，但未料購買者全部將現貨提取走。

　　那么，高端白酒的投資價值和消費價值究竟孰重孰輕？

　　“價格能上漲多少，不好預測。和股票市場、懂酒的專家聊，他們認為從投資屬性來講，這是一種低風險、中等收益的投資品。我個人預計，年化收益率可能在每年 50%-100%之間。”樊東平介紹。50%-100%的收益分為三個部分：其一是白酒作為消費品每年10%-20%的增值空間；通貨膨脹10%-20% 的區間；高端白酒稀缺性造成的40%-50%的增值空間。

　　而對于交易制度對于收益的影響，樊東平認為還不能確定。但可以預期的是，三年期產品交易機制的模式讓投資的增值空間有限。

　　“股票是永不滅失的，總有炒作的空間，商品總歸是消費品，會被逐步消費掉，最終還是要根據市場的供求關系來反映。”樊東平說。

　　東方證券一位資深食品飲料行業分析師認為，以前酒的消費屬性較強，現在投資屬性如何還不能確定。“因為沒有可類比的產品，所以難以估算。”前述分析師認為。