著名白酒專家胡永松認為“酒道”的發展模式必須具備中國大多數酒文化的共性，只有如此才能得到行業和全國消費者的認可；其次，要注意地域文化的影響，“酒道”不是一成不變的，它在“共性”基礎上擁有“個性”，這個“個性”就是“本地化”；最后就是“酒趣”，酒道一定要有“酒趣”，才能吸引越來越多的消費者，這也是企業進行消費者營銷需要重點考慮的因素。

　　記者認為，酒道館并不一定局限在白酒企業的博物館內，它可以和企業開設的旗艦店、專賣店進行有機的結合，讓二者融會貫通，取長補短，讓消費者在店內除了發生單純的買賣關系之外，還可以學到如何品評、鑒賞白酒。

　　“通過繼承、創新和發展，努力弘揚中國優秀的民族釀酒技藝，借助品牌內涵的挖掘和企業文化的打造，不斷實現品牌價值及其影響力的提升與擴展，讓中國的白酒持續健康發展，讓中國的品牌成為世界品牌，這是白酒企業尤其是龍頭企業義不容辭的責任。”沈怡方向《華夏酒報》記者表示。