國泰君安證券昨日發布的報告指出，一至四月份食品飲料行業增速穩定。分行業看，白酒一至四月累計增速27.8%，啤酒產量增速繼續回升。報告分析認為，白酒產量增速依然維持高景氣，在產業政策保持穩定與經濟不出現大幅波動的情況下，預計2011年白酒產量依然能保持20%增速。啤酒產量同比增速回升，啤酒行業增長穩定，人均消費量已經達到世界平均水平，處于生命周期之成熟期，但收購兼并有望加速行業達到利潤釋放的臨界點。葡萄酒產量增速同比下降，報告認為，長期看，國內葡萄酒品質的提升和文化內涵的培養，擁有品牌優勢的國內葡萄酒龍頭企業有望保持較快增速。液體乳業增速穩定，液體乳行業增速略高于10%。我國乳制品行業開始進入平穩低速發展期。

　　在年報和一季報逐步出爐之后，一些行業業績的回落讓市場以估值回落的方式應對，而諸如食品飲料一類的行業因為業績較為確定而受到市場重視。安信證券發布的報告指出，2010年食品飲料行業上市公司收入達2138.8億元，同比增長23.4%，2011年一季度食品飲料行業實現收入651.6億元，同比增長27.9%。白酒行業、黃酒行業、乳制品行業、肉制品行業和其他食品飲料公司在2010年均實現了20%以上的收入增長。其中，白酒行業收入增速最快，達到35%。白酒行業、啤酒行業、葡萄酒行業、乳制品行業和其他食品飲料公司在2011年一季度保持了20%以上的收入增長，其中白酒行業收入增速提升至49.0%。食品飲料行業總體在2010年和2011年一季度收入高速增長，白酒行業在食品飲料細分行業中表現出了收入強勁增長的趨勢。

　　東方證券指出，2010年和2011年一季度行業運行良好，上市公司整體經營良好，2011年一季度業績增長加速，主業增長是凈利潤增量的主要來源。2011 年一季度，行業數據表現更加優異，其中銷售收入和凈利潤同比分別增長26.54%和40.25%，毛利率、凈利率等盈利能力指標均上揚。而隨著一季度業績的確認，多數券商看好白酒子行業，尤其看好高端白酒行業。

　　中信建投指出，一季度季度白酒產量234萬噸，同比增長27%，連續兩年保持在20%以上的產量增速。消費升級帶來的提價、產品結構上移，大幅提升利潤增速。高額預收賬款，彰顯行業景氣周期延續。國泰君安指出，繼續看好國內食品飲料消費增長，及相關公司的利潤增長。目前繼續首推一線白酒和葡萄酒，行業風險收益比最好。從投資價值角度看，白酒比較便宜，尤其是一線白酒。中信建投指出，經過前期連續下跌，食品飲料板塊有企穩跡象，展現出較好的防御性。通過對食品印料行業1季報的分析，食品飲料行業迎來階段性建倉時機。