白酒是否將步入“產區時代”?
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世界上最好的葡萄酒在法國,法國最好的葡萄酒在波爾多產區——因為擁有氣候、原料和工藝的優勢,法國波爾多葡萄酒產區掌握著葡萄酒領域最核心的技術和產品而聞名世界,而這一模式正在我國白酒釀造大省——四川白酒產區得到復制。
“中國白酒金三角2011年酒業博覽會”將于3月18日~22日在“中國酒城”瀘州市隆重舉行。
“中國白酒金三角”是2010年四川省政府為促進川酒發展提出的又一戰略規劃。其中,瀘州老窖[0.00 0.00%]、沱牌、五糧液[0.00 0.00%]、劍南春、郎酒、水井坊[0.00 0.00%]在地圖上的分布恰好構成一個“三角形”故稱中國白酒金三角。而金三角的成立,代表了優秀的中國白酒在新的形勢下合作共贏的發展態勢。
“白酒金三角”成立后,“中國白酒金三角(川酒)”地理標志產品保護的申報工作隨即啟動,這被行業內看成是白酒向產區集群轉型的典范,而“產區”模式或將徹底改變川酒的未來命運,使其強者恒強。
酒業盛會促區域合作
隨著四川“中國白酒金三角”戰略的深入推進,其品牌效應不斷得到提升。作為中國白酒金三角區域品牌重要載體和亮點特色之一的酒博會也逐步得到國家相關部委的重視,并被商務部作為2011年度重點支持和引導發展的全國90個展會之一。
據悉,本屆酒博會展場面積將達6萬平方米,設標準展位500個,可容納參展參會企業共計6000家,預計參會客商超12萬人次。參展企業合計已達到220多家,比2010年參展企業數增加了近百家。
此外,一系列精心組織策劃也將在酒博會上亮相。“首屆中國白酒金三角區域發展高峰論壇”將邀請張維迎、吳敬璉等著名經濟學家以及酒類行業專家、國家名酒企業代表等,共同為中國白酒金三角的打造出謀劃策,促進區域合作發展;“酒業博覽會暨經貿洽談活動”促行業交流合作等等。
另悉,從2008年以來,已成功舉辦三屆的酒博會,先后接待國內外參會參展客商及各級各層觀眾30.3萬余人次,累計實現交易額25.4億元,該展會已逐步成為我國白酒業界一個具有較高知名度和影響力的區域性會展品牌。
“區域性白酒集群”首次亮相
近年來,隨著我國白酒經濟突飛猛進,其間也是有利有弊。發展至現階段,正面臨著產業轉型、結構調整、國際化競爭等一系列重大問題。由瀘州老窖、沱牌、五糧液、劍南春、郎酒、水井坊一起構成的“中國白酒金三角”在此背景下首次提出了打造產業集群化發展模式。
有業內人士認為,在未來,我國白酒行業很可能將發生一場以產業集群化為目標的深遠變革。而發展酒業“產區”,就是凸顯區域集群效應,其受益者并不僅僅是本區域內有限的幾個企業,更有助于釀酒行業整體的良性發展。
白酒是否將步入“產區時代”?
自“中國白酒金三角”啟動以來, 一系列創新服務政策隨即展開,而其中有一條十分引人注目:2011年1月上旬,“中國白酒金三角(川酒)”地理標志產品保護的申報工作已正式啟動。有業內人士認為,此舉將加速推進我國白酒行業步入“產區時代”。
據了解,該地理標志產品保護方案共分為三個層次:一是整體地理標志產品,“中國白酒金三角”是中國第一個整體地理標志產品;二是名酒企業的地理標志產品,包括“六朵金花”在內的名酒企業國家地理標志產品;三是申請原料基地的原產地保護,包括紅粱、玉米、紅苕等特色優質農作物地理標志產品。
有分析人士認為,通過“知識產權保護”的形式,四川白酒所獨有的資源優勢[2823.30 0.00%]、品牌優勢得以規范化、標準化和具體化地發展,與國際慣例所接軌的“產區”概念已經在四川白酒身上呼之欲出。“產區”模式或將徹底改變川酒的未來命運,使其強者恒強。
不過值得關注的是,我國白酒距離“產區化”目標還有漫長之路,比如生產工藝標準的統一管理、市場流通秩序的規范管理、針對不同規模企業的多元化服務和受益模式等等。


