12月3日，由中國釀酒工業協會主辦，山東省輕工業協會、山東省白酒工業協會、山東景芝酒業股份有限公司承辦的“中國景芝復合香白酒研討會”召開。與會代表把酒論劍，切磋酒藝，共謀魯酒崛起大計，并對景芝酒業研究推出的“復合香白酒” 進行了技術研討，這是景芝酒業繼中國芝麻香型白酒之后的又一創新成果。復合香白酒的問世，豐富了中國白酒的個性化發展，為魯酒挺進全國增添了新生力量。

    　近年來，不同香型白酒在工藝和口味上相互融合、相互取長補短是白酒行業發展的趨勢之一。作為中國芝麻香型白酒的創立者和領軍企業，景芝酒業始終堅持科技創新不停步。2006年，景芝酒業在專家的指導和啟發下，開始了復合香白酒的研究。經過不懈探索和反復實踐，創新總結出了復合香白酒的工藝要點，即 “清蒸續米查、多糧泥窖、大麩結合、堆積發酵、分類貯存、多型勾調”，采用該工藝成功開發出了復合香白酒“色清透亮，香氣幽雅，酒體豐滿，細膩協調，回味悠長”，具有獨特的景芝復合香風格，以適口性 、舒適性及其獨特風味受到廣大消費者的歡迎。

    　研討會上，著名釀酒專家沈怡方品評后指出：“該酒濃中帶芝，是典型的復合香白酒，也正是該新品的特點和個性所在，順應了整個白酒業向個性化發展的方向，滿足了人們求新求異的消費需求。”著名釀酒專家高月明認為：“景芝酒業是芝麻香型白酒的發源地，具有獨特的品牌優勢和技術優勢，發展復合香白酒，大有前途。”茅臺集團董事長季克良則稱景芝復合香白酒“風格獨特，典型性強，有發展潛力”。