時值歲末，關于白酒漲價的傳言再次浮現，隨著近年來白酒價格不斷攀升，市場反應也可謂一波三折，由最初“成本轉移論”引發的質疑四起，到關于品牌價值的辯證對待，再到傳統白酒向“奢侈品”延伸的未來思考，正在經歷轉型和調整的白酒行業，在價格提高的同時，也逐步更新了自我價值理念。
　　
　　許多年前，五糧液率先提價，從此邁上了“白酒王者”的大道；幾年前，各地白酒市場遍地開花般涌現出諸多“政務、商務”用酒；似乎就在不久前，“團購”渠道一夜走紅，高端白酒借著鱗次櫛比的煙酒行之勢、快速滲透到每一個市場縫隙之中；而最近在白酒市場上流行的一個詞則是“奢侈”——當消費者在幾年的時間里逐一接觸了“年份”、“定制”、“私人窖藏”等概念之后，“奢侈”的到來對于白酒行業只是個時間問題了。
　　
　　但關于“奢侈品白酒”的關注竟然是由一輪接一輪的漲價所引發，就讓消費者的心理難免有點別扭了。
　　　　
　　奢侈品在國際上被定義為一種超出人們生存與發展需要范圍的，具有獨特、稀缺、珍奇等特點的消費品，從經濟學上講，其價值與品質之間的比值最高，或者說奢侈品是指無形價值與有形價值關系比值最高的產品。不難發現，奢侈品所強調的是“價值”，即產品或服務所決定的無形價值，并不僅僅是指柜臺標簽上清晰可見的“價格”，通過漲價，白酒可以變得“昂貴”，但這不足以賦予其“高貴”的氣質，也就談不上無形價值，那么所謂“奢侈”也就只不過是一場自我陶醉了。
　　
　　這就對白酒企業提出了問題：如何擁有配得上“奢侈”二字的高貴。的確，我們現在有高端白酒，茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊、酒鬼酒……這將會是一個長長的名單，但高端白酒絕不等同于“奢侈品白酒”，即昂貴不等于高貴。
　　
　　奢侈品的受眾顯然是少數人群，及社會的財富精英，而在中國人的傳統概念里，奢侈品幾乎等同于貪欲、揮霍、浪費；及至今日，又有另一種畸形心理滋生出來：普通工薪階層攢上幾個月乃至半年的工資，去專賣店買回一個LV，然后帶著它去擠公交車，這難道是理性的奢侈品消費心理嗎？在這般炫富的畸形消費意識下，是否能產生“高貴”值得商榷。
　　
　　高端白酒所存在的問題恰恰就在這里：我們習慣了“買者不喝，喝者不買”的消費怪圈，或是根據宴請對象級別的高低而選擇不同檔次酒品，乃至散席之后，還要小心翼翼地收好包裝，再出手賣個好價錢。總之，提起高端白酒，消費者往往首先想到高價，是“面子”或心理的滿足。很多年來，我們只是在用各種方式、方法來講述自己的品質、歷史，收效可謂明顯，至少提價的時候更有底氣和理由，卻有幾人會將飲用白酒視為高尚的生活方式與品位？
　　
　　奢侈品的實質是一種高端消費行為，而從社會意義上看，則代表著個人品位和生活品質的提升，隨著中國社會不斷發展，大眾消費意識日漸成熟，對于奢侈品的接受度將越來越高，僅靠高價來撐門面的“偽奢侈”很快就會淡出人們的視野。
　　
　　所以，奢侈品的彼岸不是靠漲價就能到達的，需要白酒企業在品牌、文化、品質的基礎上，營造一種關乎于白酒的生活方式——理性、稀缺而高貴。這無疑是中國白酒尚未涉足而亟待探索的一個新領域。