作為新中國成立61年來中國白酒界僅有的兩個創新香型之一，芝麻香型白酒將迎來發展史上的大事——“全國白酒標準化技術委員會芝麻香型白酒分技術委員會”將于12月成立。
    　
　　2009年7月國家標準化管理委員會下發《關于批準籌建全國林業有害生物防治標準化技術委員會等98個全國專業標準化技術委員會委員的通知》，通知確定籌建全國白酒標準化技術委員會芝麻香型白酒分技術委員會，并確定山東省質量技術監督局為籌建單位，中國輕工業聯合會為業務指導單位，濟南趵突泉釀酒有限責任公司為秘書處承擔單位并具體負責籌建事宜。
    　
　　按照通知要求，山東省質量技術監督局、濟南趵突泉釀酒有限責任公司積極開展了一系列的籌建工作。2010年9月8日國家標準化管理委員會正式批準成立全國白酒標準化技術委員會芝麻香型白酒分技術委員會，編號為SAC/C358/SC8。
    　
　　第一屆全國白酒標準化技術委員會芝麻香型白酒分技術委員會委員來自全國的協會、企業、研究院所、檢測機構和標準機構，由1名顧問和43名委員組成，其中中國釀酒工業協會理事長王延才任顧問，山東省輕工業協會會長李偉鳴任主任委員，濟南趵突泉釀酒有限責任公司董事長邢介平任秘書長。
　　
　　全國白酒標準化技術委員會芝麻香型白酒分技術委員會將負責芝麻香型白酒領域的標準制修訂工作，包括芝麻香型白酒的基礎標準、產品標準、工藝標準、原輔料標準、設備標準以及檢驗檢測等標準。
    　
　　據了解，“全國白酒標準化技術委員會芝麻香型白酒分技術委員會成立大會”將于12月1日在山東濟南召開，屆時，來自中國釀酒工業協會、國家標準化管理委員會、中國輕工聯合會、山東省政府、質量技術監督局以及全國各地委員、部分芝麻香企業代表等將參加本次會議。