一直以來，濃香型白酒是四川白酒的重要標志之一。“六朵金花”，濃香型占有五席，以這些傳統的濃香型名優白酒為代表及帶動下，川酒全線出擊，由眾多優秀品牌匯集而成的“濃香”軍團在打開全國市場的同時，也培育了眾多“粉絲”——川酒濃香風格的忠實消費者，在他們的習慣性認識中，川酒幾乎就是濃香型白酒之代名詞。

    　近年來，隨著市場消費趨勢的變遷，消費者對香型的選擇日趨多元化，既有因個人喜好不同而固守習慣者，也有因消費場合的特殊需要而靈活搭配者，還有很多人樂于嘗試不同香型的產品，即便有些產品并不屬于某個獨立的香型，也積極尋求自身風格特點與消費者心理需求的結合，創新出“綿柔”、“淡雅”、“三香和諧”等概念，不失為市場傳播的有效途徑。

    　正是在這種大環境的影響下，四川白酒逐漸在“濃香本色”的基礎上凸顯出醬香實力和清香趨向，為其發展注入了全新活力。

　　濃香本色　風采依舊

    　濃香型白酒目前仍占據著白酒市場消費的主流地位，無論在高端的政務、商務消費場合，還是中低檔的日常飲用；無論是在餐飲終端還是名煙名酒店，濃香型白酒從未遠離過大眾視線，占據著酒品柜臺的醒目位置。

　　而四川白酒的濃香型陣營可謂虎踞龍盤、高手云集，川酒的濃香優勢成為其領軍全國市場的重要基礎，反過來說，川酒的強大號召力也進一步升溫了濃香白酒市場。

    　作為“本色”所在，川酒在濃香型產品方面可謂底蘊深厚，實力強大，第五屆全國評酒會上評出的17大中國名酒中，濃香型占9個，川酒就占5個。

　　“瀘型酒”是濃香型白酒的早期稱謂。這一傳統優勢在近年來得到了延續和強化，2010年1至6月，四川白酒保持強勁發展勢頭，全省規模以上白酒制造企業256戶，共實現產量107.16萬千升，同比增長49.13%；實現主營業務收入522.40億元，同比增長41.44%；利潤64.48億元，同比增長28.42%。各項主要經濟指標穩居全國第一。

    　濃香軍團在其中發揮著中流砥柱的作用，五朵“濃香金花”全部躋身全國20強，五糧液集團、瀘州老窖集團分別位列全國第1、3位；而以江口醇、豐谷為代表的32戶四川地方名酒企業進入全國白酒百強，新增入圍企業達12家之多，他們已成為支撐四川省白酒產業發展的重要力量，濃香型產品是其中絕大多數企業開拓市場的王牌。

    　應該說，川酒在濃香市場的突出優勢與其氣候、水土等生態條件緊密聯系，不可復制。

　　隨著白酒行業技術交流的廣泛深入，川酒企業不斷加大科研力度，推動了濃香型白酒的發展和技術進步。

　　同時，一大批地方名酒企業則在傳統濃香型白酒的工藝品質基礎上，加大了市場拓展力度，著力加強品牌建設，成為四川省打造“中國白酒金三角”的新亮點。

    　但也應該看到，濃香型白酒的市場份額雖大但品牌眾多，這就導致其內部競爭十分激烈，經過年復一年的你爭我奪，最后沉淀下來的局面就是大多數品牌缺乏統治力。針對這一市場格局，如何就品牌、文化、產品、營銷等方面進行創新，局部市場或固定消費群體的爭奪將是濃香型品牌競爭的重要看點，川酒無疑將在其中擔綱主角。

    　“濃香金花”風采不減，而越來越多的四川地方名酒正在做強做大，走向全國市場，川酒的濃香優勢在今后或將被進一步放大，并帶動整個中國白酒行業壯大成長。

　　醬香突破　彰顯雄心

    　近期以來，五糧液借“永福醬酒”進軍醬香市場一事成為行業廣泛關注探討的焦點，其上市時間幾經推遲，至今“猶抱琵琶半遮面”，卻也吊足了市場的胃口。

　　據最新的消息稱，永福醬酒定于今年中秋前在國內多個核心市場上市。可以預見，屆時，關于茅臺與五糧液的“醬香對話”勢必熱鬧非凡。

    　不久前，茅臺與五糧液的“黃白之爭”猶在眼前，其本質是雙方對于保健酒市場前景的一致看好，而此次五糧液高調進軍醬香市場，其動力何在？

　　醬香型白酒由于其工藝、口感等方方面面的特殊性，加之品牌集中度較高，逐步形成了稀缺性資源的高端形象。特別是以茅臺的國酒身份為標志，醬香型白酒往往令人產生明確而深刻的聯想，相應地，其擁有的品牌忠誠度和附加值也更高一些，在白酒市場競爭日趨白熱化的環境下，醬香型白酒發展前景和空間被看好。

    　五糧液正是看中了這塊誘人蛋糕，才打出醬香牌。當然，永福醬酒并非五糧液一時興起所為，而是源于其長達十年之久的一項戰略規劃，早在2000年，公司就已進行幾千千升醬酒的試生產，到2002年，通過不斷積累、改進和完善，又在長江邊新增年生產能力達2萬千升的醬酒生產基地，并形成了一套“量身定做”的醬香型白酒生產工藝，以期永福醬酒的生產工藝在傳統基礎上有所創新，在醬香型白酒中自成流派。潛心十年，厚積薄發，從中可見五糧液的雄心壯志：與目前的濃香型白酒一起構成更完善的產品布局體系，全面領軍白酒行業。

    　當然，談及醬香型白酒在四川的發展，郎酒是必須要提及的，作為“六朵金花”中的唯一一個醬香型品牌，郎酒一直扮演者醬香領軍者的角色，特別是近年來，結合一系列聲勢浩大的廣告宣傳攻勢，其“醬香典范”的形象已為消費者廣泛接受并認可，市場規模和品牌影響力迅速擴大，與洋河、西鳳等一起成為酒業新貴勢力，聚焦醬香、聚焦品類個性的發展策略在郎酒身上收到了良好效果。

    　事實上，茅臺的市場表現始終都很強勢，醬香型白酒的市場前景很大程度上取決于茅臺以下“第二梯隊”以及“永福醬酒”這樣新興力量的表現，如果郎酒等品牌能在這方面“借勢”突破，川酒的整體競爭力和影響力或將再攀新高。

    　但是由于川酒的濃香形象早已深入人心，加之貴州在醬香型白酒方面的深厚積淀，四川白酒面臨著“醬香消費引導”的問題，這也正是五糧液推出醬香型白酒的最大懸念之一，比如其品牌如何定位？若直接凌駕于茅臺之上，豈不是也超越了自己的核心品牌五糧液嗎？頗有“大水沖了龍王廟”之虞；比如其渠道問題，五糧液過去所建立的成熟渠道是否適用于醬香型白酒？喝慣了濃香型五糧液的人，能否迅速接受醬香新品，若操作失當，會否導致核心消費者的流失？這看起來更像一個“左右互搏”的兩難問題。