8月14日，曲阜孔府家酒釀造有限公司順利通過(guò)中國(guó)認(rèn)證中心山東評(píng)審中心組織的食品安全管理體系認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)審核。

　8月13日—14日，中國(guó)認(rèn)證中心山東評(píng)審中心專(zhuān)家組一行4人對(duì)孔府家酒釀造有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，專(zhuān)家組認(rèn)為：孔府家公司基礎(chǔ)設(shè)施配置完全，滿足生產(chǎn)及衛(wèi)生控制需求，規(guī)章制度及操作控制標(biāo)準(zhǔn)覆蓋全面，運(yùn)行記錄有效反映實(shí)際運(yùn)行情況并驗(yàn)證控制的有效性，保證了產(chǎn)品的安全性，符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求，順利通過(guò)質(zhì)量安全管理體系現(xiàn)場(chǎng)審核。

　為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司食品安全管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，持續(xù)穩(wěn)定地提供滿足顧客需要和適用法律法規(guī)要求的產(chǎn)品，增強(qiáng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，孔府家公司引進(jìn)了食品安全管理體系。

　孔府家公司還陸續(xù)編制了《食品安全管理手冊(cè)》、《食品安全管理體系程序文件》、食品安全管理體系《 前提方案》等體系文件，為公司食品安全管理活動(dòng)提供了基本依據(jù)。
　公司食品安全體系文件編寫(xiě)完成后，孔府家采取不同形式對(duì)全公司干部員工進(jìn)行了培訓(xùn)，使干部員工都知道如何去做才能確保產(chǎn)品安全。形成了時(shí)時(shí)處處講安全、為安全、要安全的良好氛圍，公司產(chǎn)品質(zhì)量也得以穩(wěn)定提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步加強(qiáng)。