水巖春酒是四川宜賓川興酒業(yè)與河北昌黎水巖春酒業(yè)有限公司共同開發(fā)的產(chǎn)品，從2008年開始至今，在河北已經(jīng)占領(lǐng)了一片市場。

　　“水巖春”用作發(fā)酵的糧食并非單一型，而是五種糧食：高粱、大米、糯米、小麥和玉米，按不同的比例混合發(fā)酵。這樣，就大大地增加了“水巖春”酒的復(fù)合香氣。說到釀酒用水，川興酒業(yè)的總工程師孫慶文表示，離酒廠數(shù)十公里外有一處可口的山泉，我們水巖春酒所用的釀造用水就是這個山泉的水。

　　說到四川的地理環(huán)境，孫慶文說：“四川這一獨特的環(huán)境，造就了多種類大量的釀酒微生物充分地繁殖，為‘水巖春’的獨特品質(zhì)打下鋪墊。”

　　水巖春酒的“誕生”迅速贏得了不少消費者的青睞，在占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌龅耐瑫r，也在河北等省外市場占有一席之地。