從1月1日起，貴州茅臺(tái)集團(tuán)鑒于產(chǎn)品原輔材料價(jià)格上漲、市場(chǎng)供求狀況以及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需要等因素的考量，全面上調(diào)了各種茅臺(tái)酒的出廠價(jià)格，平均上調(diào)幅度約為13%。專家指出，高端白酒在整個(gè)白酒消費(fèi)中占30%左右，消費(fèi)人群比較穩(wěn)定。年底高檔白酒漲價(jià)已成慣例，這主要是由市場(chǎng)供求關(guān)系決定的，而低端白酒因品牌多、品種雜，銷售價(jià)格很難跟進(jìn)。

新年伊始，記者通過走訪北京市一些煙酒專賣店和茅臺(tái)酒專賣店了解到，每瓶38度茅臺(tái)的價(jià)格從438元漲到498元;每瓶53度飛天茅臺(tái)的最高標(biāo)價(jià)已漲到860元，茅臺(tái)專賣店每瓶茅臺(tái)標(biāo)價(jià)也達(dá)到789元，有些煙酒專賣店還出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。在位于北京廣安門大街的茅臺(tái)專賣店，一位業(yè)務(wù)經(jīng)理告訴記者，2005年，每瓶茅臺(tái)酒批發(fā)價(jià)才268元，次年初批發(fā)價(jià)每瓶提高了30元，漲至298元。此后，平均每年每瓶漲價(jià)100元左右。茅臺(tái)集團(tuán)在2009年全國(guó)經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)上發(fā)布了調(diào)價(jià)方案，53度飛天茅臺(tái)出廠價(jià)為每瓶499元，比原來的出廠價(jià)上漲60元。根據(jù)貴州茅臺(tái)集團(tuán)此次調(diào)價(jià)安排，今年普通53度飛天茅臺(tái)酒出廠價(jià)上漲到每瓶563元。

在北京西城區(qū)三里河煙酒專賣店，銷售人員告訴記者，去年11月，瀘州老窖已經(jīng)通過控貨方式，將52度國(guó)窖1573批發(fā)價(jià)每瓶提升50元，每瓶批發(fā)價(jià)已由548元上調(diào)到了618元，零售價(jià)上漲到700多元。從去年12月15日開始，五糧液各品種的零售價(jià)都做了上調(diào)，廣受消費(fèi)者青睞的52度五糧液零售價(jià)從560元上漲到625元。現(xiàn)在53度茅臺(tái)和52度五糧液的庫存很少，進(jìn)貨非常困難。雖然中高檔白酒已全面提價(jià)，但近20多天中高檔白酒銷售量比平時(shí)增長(zhǎng)1倍多。

茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)布漲價(jià)公告后，許多白酒品牌紛紛跟進(jìn)。山西汾酒公司發(fā)布公告稱，從去年12月10日起，對(duì)老白汾系列、竹葉青酒系列對(duì)外售價(jià)上調(diào)10%左右，15年以上汾酒系列上調(diào)幅度在15%左右。洋河集團(tuán)也宣布，將主打的藍(lán)色經(jīng)典系列、洋河大曲系列出廠價(jià)上調(diào)5%。繼中高端白酒企業(yè)相繼宣布漲價(jià)后，北京區(qū)域品牌牛欄山和紅星也從今年1月份漲價(jià)10%。牛欄山酒廠銷售公司負(fù)責(zé)人表示，此次上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格主要與生產(chǎn)成本上漲有關(guān)，目前白酒的包裝和酒廠水電支出都在上漲，同時(shí)接近節(jié)日時(shí)期的運(yùn)輸成本也在提高，因此白酒產(chǎn)品不得不同步提價(jià)。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，今年主要釀酒原料高粱價(jià)格比去年同期大約上漲20%，糧食原料及原材料價(jià)格上漲在一定程度上推動(dòng)了名酒漲價(jià)。一般酒液與酒瓶包裝的價(jià)值僅占產(chǎn)品出廠價(jià)的10%至15%，固定資產(chǎn)折舊、水電費(fèi)、人工等成本約占出廠價(jià)的20%至25%，各種稅收約占25%，而中高端名酒的市場(chǎng)推廣費(fèi)最多僅占銷售額的3%至5%。也就是說，中高端名酒的實(shí)際成本約占出廠價(jià)的55%至70%，而出廠價(jià)與終端零售價(jià)之間還存在著懸殊的利潤(rùn)差價(jià)。

自2009年8月份白酒消費(fèi)稅新政實(shí)施后，中高端白酒提價(jià)便一度成為老百姓關(guān)心的熱門話題。但由于夏季是白酒銷售淡季，有些品牌當(dāng)時(shí)并未漲價(jià)，有些品牌漲價(jià)幅度并不大。據(jù)白酒企業(yè)去年第三季度財(cái)報(bào)顯示，茅臺(tái)、五糧液等高端白酒利潤(rùn)下滑10%至15%。時(shí)近春節(jié)，白酒消費(fèi)旺季來臨，中高端名酒企業(yè)自然不會(huì)放過提價(jià)的最佳時(shí)機(jī)。

專家認(rèn)為，高端白酒被賦予了一定的歷史文化內(nèi)涵，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要有形載體，全國(guó)性龍頭企業(yè)早已形成絕對(duì)定價(jià)權(quán)。而高端白酒消費(fèi)群體對(duì)價(jià)格并不敏感，主要集中在商務(wù)消費(fèi)。因此，高端名酒呈現(xiàn)出價(jià)格增長(zhǎng)趨勢(shì)明確、提價(jià)周期短的特點(diǎn)。未來幾年，茅臺(tái)、五糧液等高端名牌白酒價(jià)格仍將持續(xù)上漲，預(yù)計(jì)每年上漲幅度為10%至15%?！?/p>