北京國酒茅臺文化研究會將于12月21日在北京舉辦成立大會。該研究會是經文化部批準，貴州茅臺酒股份有限公司發起成立的，匯集了眾多關心茅臺發展的朋友，雖然他們是來自不同領域的行業精英，但都擁有一顆熱愛茅臺的心。茅臺酒是傳承中華民族釀造文明的象征，其擁有長達2000余年的釀造文化以及歷久彌新的品牌文化。茅臺酒作為酒中翹楚，是酒文化之集大成者它如人一樣有精神有傲骨，茅臺是一種歷史，是一種品味，是一種藝術，是一種象征，是中國數千年文化的結晶。

　　
　　茅臺會所

　　貴州茅臺---靈秀存韻，酒有傲骨

　　人說靈秀，天然雕琢，世間道理難以琢磨。于是，萬物中唯靈最奇，凡有參不透之好，人皆謂靈氣使然。地靈之所世間罕有，貴州茅臺鎮當列其中。茅臺鎮位于赤水河畔，群山環峙，形勢險要，為川黔水陸交通之咽喉要地，茅臺酒就誕生于此。茅臺鎮酒，漢武帝飲之盛贊“甘美之”，北宋黃庭堅，飲之則嘆曰“殊可飲”，清道光年間的《遵義府志》載:“茅臺酒，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次。制法:煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一曰茅臺燒，以上可見茅臺鎮之酒美，從古至今早有定論。茅臺鎮之靈，天藏靈，地孕秀，終得美酒，且獨出無二，是為茅臺之酒猶有傲骨，存尊貴，孕酒中王者氣。茅臺有一句話，是其品牌憲法宗旨——“不挖老窖，不賣新酒”，字面相反，而精神一致。這個老窖，就是茅臺的金字招牌，就是茅臺酒品牌。原產地保護和全世界獨一無二的釀造工藝，這是茅臺的傳統，是這一代茅臺人繼承的金礦。如果說在這個領域內有創新的話，那就是運用現代技術，解決了建國初期茅臺酒質量不穩定的問題，使茅臺酒擺脫了工藝品的特性，具備了工業制造品的性質，完成了自我復制。在工藝方面，茅臺人是徹底的“保守派”。茅臺酒之所以被稱為中國國酒，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在我國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果，是人民群眾在實際的生活品味和體驗中自然賦予的，因而當之無愧。

　　國運興而國酒興，一個重視歷史及文化的企業，必將是一家可持續發展 的企業。一個以國家榮譽、責任為神圣使命的企業，必將成為社會經濟發展的中流砥柱。在世界經濟日益全球化的今天，茅臺挑起了將民族品牌發揚光大的歷史重任，更肩負著高度的社會責任，成為對中國傳統文化、酒文化、國酒文化研究與發展的扛旗者，更成為中國國學文化的象征和中華文化復興的載體之一。在此核心理念的指導下，經文化部批準，貴州茅臺酒股份有限公司發起成立了北京國酒茅臺文化研究會。

　　北京國酒茅臺文化研究會——國酒歷史，文化傳承

　　研究會理事會理事長由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司董事長、黨委副書記、總工程師季克良先生擔任。中國貴州茅臺酒廠有限責任公司副董事長兼總經理、貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國先生任理事會副理事長。研究會匯集了眾多文化界、藝術界的知名學者、藝術家，以及各行業的精英，聚貴雅之士，揚國學之道，使茅臺不僅僅是高品位生活的釀造者，更將成為新名士文化與精英文化的倡導者與踐行者。同時在青年人中對茅臺品牌進行傳承和推廣，茅臺品牌在中國老一輩消費者中具有不可動搖的地位，對于年輕一輩，仍需要將茅臺品牌的文化價值進行深入教育，文化研究會就為此提供了一個平臺讓更多的中國年輕人了解國酒文化，從而對中國傳統文化產生自豪感。北京國酒茅臺文化研究會對國酒文化發掘、傳承、發揚將幫助茅臺品牌實現又一次質的飛躍。

　　國酒茅臺會所將為北京國酒茅臺文化研究會的各類活動提供場地和配套服務，以期待更好的宣傳茅臺文化。同時內設有茅臺酒文化博物館，用于整理和展示與茅臺酒有關的各種具有代表性的文物、史料等，力求全面和真實地展現茅臺酒的歷史和現狀，提供一個得窺茅臺酒全貌的窗口。

[1] [2]