10月31日，華北地區(qū)首款洞藏酒在天津薊縣天然大溶洞景區(qū)了封洞儀式，這是北方白酒生產(chǎn)領(lǐng)域的又一次科學(xué)創(chuàng)新。

　　據(jù)介紹，首款洞藏酒主要由天津掛月集團開發(fā)釀制，品種分別洞藏三年、五年、十年、二十年不等。據(jù)了解，天然溶洞的洞藏儲存方式比人工窖藏方式更具優(yōu)勢，常年恒溫，溫度適宜，空氣中微生物種類豐富，對原酒的保存和后天的老熟、生香都有獨特作用。