“這個年產白酒3000噸的酒廠，是我們在焦炭行情火爆時毅然決然地拆除焦爐，投資3000萬元，在村辦焦化廠原址上新建而成的，預計年綜合收益上億元。”8月15日，在剛投產的汾陽市賈家莊村盛世酒業有限公司，村黨總支副書記張增亮對記者說。賈家莊村拆除焦爐、改辦酒廠的這一記“大手筆”，是汾陽市委、市政府下大決心、以大氣魄做大做強食品產業的縮影。

　　經過持之以恒的推進，汾陽現已躋身全國食品工業強市之列。特別是通過開展深入學習實踐科學發展觀活動，該市發展食品產業的思路更加清晰，步子邁得更大更快。今年前半年，全市規模以上食品企業實現工業增加值9.58億元，同比增長37.55%，占全市規模企業增加值的69.48%；全市工業總產值上千萬元的食品企業達到6家。

　　汾陽煤炭資源相對較少，煤焦企業的數量不多、規模不大。而另一方面，汾陽是馳名中外的汾酒之鄉、汾州核桃之鄉和汾州香小米之鄉，這一張張熠熠生輝的綠色名片使該市發展食品產業的優勢得天獨厚。市委、市政府立足市情，做出了依托各類特色食品資源優勢，著力做大做強食品產業的決策。

　　該市積極引導農民調整種植結構，優化產業布局，加快特色農業基地建設，不斷夯實食品產業的基礎。全市現已形成有特色產業的鄉鎮7個，各類專業村138個，占總村數的47.7%，從業農戶近5萬戶；建成汾州核桃基地40余萬畝、優質谷子基地8萬余畝、釀酒高粱基地10萬畝。

　　為了提高食品產業的規模效益和整體競爭力，該市重點扶持了一批具有規模優勢，支撐、輻射作用強的龍頭企業。據統計，全市農產品加工企業現已發展到260個。汾陽王酒業公司年生產銷售“汾陽王”酒系列產品6000余噸，入列全國清香型白酒行業第二方陣企業。山西汾州香米業有限公司年加工能力達2萬余噸，并研發出金斗小米、五谷小米、苦蕎小米、小米方便粥等高附加值的系列產品。裕源土特產品貿易有限公司、山西特達土畜產有限公司等核桃加工龍頭企業年加工原品核桃1.3萬余噸，使汾陽成為全國最大的核桃加工集散地。

　　在開展深入學習實踐科學發展觀活動中，通過一次次的認真 “把脈”，汾陽市委、市政府進一步認識到加強品牌建設、加大營銷力度對于加快全市食品產業發展步伐的重要性，就此連連揮出精彩“手筆”。今年3月，市政府組織20余家酒類和食品生產企業，攜50余個項目300余種產品，赴成都參加了中國糖酒會。4月，該市摘回“中國小米之鄉”的桂冠。6月5日，該市在省城舉行新聞發布會，拉開了汾州核桃宣傳周系列活動的帷幕。汾州香小米的國家地理標志性產品保護申報和有機食品認證兩項工作也正在緊鑼密鼓地進行中。