2月7日，百勝中國公布截至2016年12月31日的第四季度的未經(jīng)審計業(yè)績。其第四季凈利為8800萬美元，營收19.8億美元，獲利超過預(yù)期，但營收略低于華爾街的預(yù)估。

    這是百勝中國首次以獨立公司身份公布業(yè)績。去年11月1日，擁有肯德基、必勝客和Taco Bell三大品牌的百勝中國宣布完成從Yum!Brands(百勝餐飲集團(tuán))的分拆，并于當(dāng)日以獨立公司的身份在紐約證券交易所正式上市。

    就業(yè)績表現(xiàn)看，在經(jīng)歷獨立上市的這一年，百勝中國的業(yè)績沒有明顯起伏，并且受到營改增的影響，公司凈利潤大增31%。

    財報顯示，百勝中國系統(tǒng)總銷售額增長5%，包括肯德基增長6%，必勝客增長3%。全年，百勝中國新開門店575家，凈增長5%，在中國市場有超過7500家門店。由于受到營改增的稅收調(diào)整影響，餐飲總利潤增長2.7%至15.3%，報告期內(nèi)的營業(yè)利潤增長了31%。但就同店銷售額來看，肯德基增長3%，而必勝客則下滑7%。

    壞消息來自必勝客，這個以銷售披薩為主的休閑快餐品牌已經(jīng)經(jīng)歷了相當(dāng)長季度的下滑，關(guān)鍵是，你很難說他不努力。幾乎每個季度，必勝客都會翻新一下自己的菜單，去年，品牌還請到了當(dāng)紅明星胡歌代言。在門店上，必勝客也在進(jìn)行不同的嘗試，不僅推出了更高級版本的餐廳還試水了簡易版沒有桌邊服務(wù)的必勝客。必勝客希望通過這些新門店了解自己的消費者需要什么樣的食物和服務(wù)。

    當(dāng)然，外部環(huán)境也是一個原因。在披薩這個分類里，消費者的選擇越來越多，以榴蓮披薩著名的樂凱撒，正在大力擴(kuò)張中國市場的Pizza Express等。而在休閑餐廳這個分類上，必勝客的競爭對手則更多，一些區(qū)域性品牌比如新元素、wagas，還有非連鎖品牌都在爭搶崇尚健康的年輕消費者。

    在業(yè)績報告會上，百勝中國首席執(zhí)行官Micky Pant還提到肯德基以及必勝客目前總共擁有8000萬會員，電子支付占到了整個銷售的30%，同時，在外賣業(yè)務(wù)上，百勝中國占據(jù)中國市場第一的位置。“在2016年，我們繼續(xù)為長期增長奠定基礎(chǔ)，重點是產(chǎn)品創(chuàng)新，翻新餐廳的投資，并專注于與客戶的數(shù)字化互動。”

    至于2017年，Micky Pant表示，首要任務(wù)是持續(xù)提高同店銷售增長。從目前肯德基和必勝客的表現(xiàn)來看，必勝客的壓力更大。百勝中國同時任命屈翠容為公司首席運營官，她將直接向百勝中國首席執(zhí)行官Micky Pant匯報，Johnson Huang將擔(dān)任百勝中國肯德基業(yè)務(wù)的總經(jīng)理，向屈翠容報告。屈翠容曾擔(dān)任百勝中國肯德基業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人。

    如果您想了解更多關(guān)于酒的知識和招商信息，歡迎進(jìn)入糖酒網(wǎng)繼續(xù)閱讀。

    版權(quán)聲明：部分內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們進(jìn)行刪改。文章內(nèi)容不代表網(wǎng)站立場。