近日國家質檢總局公布了2015年12月進境食品不合格信息名單，顯示210批進境食品被檢出不合格，其中進口餅干問題突出，有21批次餅干因超范圍使用營養強化劑維生素E、菌落總數超標、標簽不合格等原因被退貨或銷毀。截至2015年12月，全年共計有2807批次進口食品被檢不合格，餅干類占比9.8%，成為“重災區”。

　　“菌落總數、大腸菌群”等項目用以指示產品在生產過程中受污染程度，間接反映食品生產、加工、經營環節衛生狀況的優劣，這一指數與商品保質期限關系最大。為什么進口餅干容易出現菌落數超標？由于運輸流程較長，不少進口餅干處在保質期中后段。

　　讓人意外的是，不合格進口餅干最多的出產地是日本。其他分別是中國臺灣地區、荷蘭，比利時、土耳其、泰國等。其中4批為日本“木西奶酪味紐扣等餅干”，超范圍使用營養強化劑維生素E；6批次為日本“海馬迷你版巧克力味、抹茶味、巧克力味、牛奶味餅干”，標簽不合格或超過保質期。

　　“進口食品的中文標簽應符合我國預包裝食品標簽通則的相關要求，標明食品名稱、配料、原料、凈含量、生產日期、保質期、儲存方法、食用方法、食用風險等。”食品學專家吳林海表示，中文標簽起著“食品風險警示”的作用。記者發現，廣州大型超市里進口餅干基本都有中文標簽，但完善度不夠。如某大型超市在售的進口曲奇餅，中文標簽上并未完整標出食品的保質期，需要消費者在商品包裝上找生產日期和保質期，甚至需要銷售人員打開外面的紙皮包裝才能看到。中文標簽問題在港貨店更突出。

　　而街邊港貨店屬于監管薄弱領域，網購海淘則風險更大。

　　進口餅干檢出超范圍使用營養強化劑維生素E，美國食品技術協會專家表示：“作為添加劑和營養強化劑，維生素E有很嚴格的適用范圍限制和用量限制。”

　　質檢總局專業人士分析：“如果食品中超范圍使用維生素E、卵磷脂、維生素C，進食過多會引起中毒，影響身體對營養素的消化、利用和吸收。”

　　中國食品商務研究院研究員表示：“缺失中文標簽的食品，涉嫌欺詐消費者。”要求進口食品提供中文標簽，是為了保證消費者能看懂成分表和保質日期。“如不能吃含糖量高食品或乳糖不耐受的消費者，可能會因此購買到不適宜的食品。”專家建議應選擇正規渠道供貨產品。

　　專家強調：“超市購買的進口食品是有資質的進口商通過報關、報檢等手續批量進口，經過官方檢驗檢疫；而海淘、代購的進口食品往往未經檢驗檢疫，選購時要小心。”

　　TIPS：選購進口食品 牢記“三看”

　　一看：進口食品外包裝有無中文標簽。

　　二看：質檢部門出具的檢驗檢疫證明。檢驗檢疫機構對進口食品、化妝品經檢驗檢疫合格的，或檢驗檢疫不合格但已進行有效處理合格的，準入進口，并簽發“入境貨物檢驗檢疫證明”。

　　三看：產品準入情況。國家質檢總局對進口肉類、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、水產品、燕窩等高風險食品實施檢驗檢疫準入制度。消費者可登錄國家質檢總局網站，查詢上述產品獲得檢驗檢疫準入國家（地區）和獲得注冊生產企業情況。