消費者對新的《食品安全法》知之甚少
近日,沈陽等40省市消協(消委會、消保委)與中國消費者報社、中國消費網共同發布的《全國食品安全調查報告》顯示:四成多消費者不細看食品標簽及說明;79.46%的消費者表示遇到過食品安全問題;六成多消費者遇到過食品生產日期、保質期不易辨識的情況;六成多消費者認為食品生產加工環節最易出問題;遇到食品安全問題后選擇找商家要求退換或賠償的消費者占比最高,同時仍有19.91%的消費者“忍氣吞聲,自認倒霉”;六成多消費者對新的《食品安全法》知之甚少;很多消費者對新《食品安全法》能否落到實處持懷疑態度。
路邊早、夜市或小攤最易出現問題
調查發現,在購買食品場所的選擇上,92.89%的消費者通常會在超市等大型購物場所購買食品,占比最高;五成多的消費者會選擇便利店和農貿批發市場,還有三成多的消費者會選擇網店和食品零售店。同時,86.51%的消費者認為路邊早、夜市或小攤最容易出現食品安全問題,占比最高;其次是網店,有57.13%的消費者認為網店最容易出現食品安全問題;相比較而言,超市等大型購物場所的食品還是比較讓人放心的,只有11.17%的消費者認為這里容易出現食品安全問題。調查顯示,監管部門需要加強對路邊早、夜市、小攤販及新興網店的食品安全檢查,使消費者能夠放心消費。
在被調查者的消費習慣上,調查顯示,44.37%的消費者在購買食品之前會查看包裝標簽及說明,但看得并不仔細;同時有1.53%的消費者根本不看。在“消費者關注食品包裝上的哪些信息”中,92.42%的消費者表示會關注食品的生產日期和保質期,有四成多的消費者卻不關注食品的生產廠家、廠址及產品成分等信息;還有六成左右的消費者不關注食品添加劑、貯存條件、規格、凈含量及食品安全標識等信息。這說明很多消費者還要不斷提高食品安全意識,確保自身消費安全。
生產日期、保質期不易辨識
此次調查結果顯示,79.46%的消費者表示遇到過食品安全問題,僅有5.56%的消費者表示還未遇到過此類問題。
在消費者遇到的食品安全問題中,“食品的生產日期、保質期等事項沒有顯著標注,不易辨識”占比超過60%;“宣傳虛假或夸大”、“餐飲企業生產環境臟、亂、差,衛生不達標”和“標注虛假生產日期、保質期過了還在銷售”三種情況的占比均超五成;另有四成消費者遇到過食品摻假摻雜、腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物或者感官性狀異常的情況;還有兩成多的消費者表示遇到過“超范圍、超限量使用食品添加劑”、“農藥殘留、獸藥殘留、重金屬等污染物含量或致病性微生物超標”、“轉基因食品沒有按照規定顯著標示”及保健食品的標簽、說明書涉及疾病預防、治療功能,沒有聲明“本品不能代替藥物”等違法情況。
從食品安全問題產生的環節來看,65.47%的消費者認為食品的生產加工環節最容易出現安全隱患,16.65%的消費者則認為問題出在種植養殖環節;另外,分別有10.83%和7.01%的消費者認為餐飲消費環節和批發零售環節最容易出現問題。
多數消費者選擇維權
遇到食品安全問題之后,消費者會如何處理?調查顯示,選擇找商家要求退換或賠償的占比最高,為56.70% ,向行政部門或消協投訴的,占比17.81%;直接聯系生產廠家的則較少,僅為4.29%。這就要求食品銷售者要嚴格落實“首問負責制”,不要推諉責任,力爭將消費糾紛解決在這一環節;調查還發現,仍有19.91%的消費者在遇到問題食品后,會選擇“忍氣吞聲,自認倒霉”,這就要求消費者強化維權意識,不讓不法商家逍遙法外。
