按照達州市委、市政府加強食品藥品安全監(jiān)管的決策部署，全市食品藥品監(jiān)管部門一手抓改革，一手抓監(jiān)管，切實強化日常監(jiān)管，深入開展專項整治，全力服務(wù)經(jīng)濟建設(shè)，食品藥品監(jiān)管工作成效顯著，全市食品藥品安全總體態(tài)勢繼續(xù)穩(wěn)定向好，守住了沒有發(fā)生區(qū)域性和系統(tǒng)性食品藥品安全事故的底線，確保了人民群眾飲食用藥安全。

    對肉制品、桶裝水、白酒等企業(yè)督導(dǎo)巡查，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，重點開展了白酒質(zhì)量專項檢查。以散裝酒和食品添加劑的“兩超一非”為整治重點，通過監(jiān)督檢查與監(jiān)督抽檢相結(jié)合的方式，排查白酒生產(chǎn)經(jīng)營中質(zhì)量安全管理不規(guī)范、違規(guī)使用食品添加劑、臺賬建立不完善、標識不清楚、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境條件差、采購銷售使用來源不明等安全隱患，嚴厲打擊白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位使用工業(yè)酒精或甲醇制售散裝白酒、違規(guī)添加甜蜜素、糖精納等食品添加劑、白酒作坊使用酒精勾調(diào)散裝酒等違法行為，有效防范了白酒質(zhì)量安全風(fēng)險。全市共排查登記散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位2294家，檢查散裝酒加工作坊516家次、散裝酒流通經(jīng)營單位660家次、餐飲服務(wù)散裝酒單位1118家次，開展省級專項抽檢60批次，責(zé)令整改524起，立案查處10件。

    在元旦春節(jié)等節(jié)假日期間對超市、商場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村市場的食用油、乳制品、保健食品、酒類、肉類及肉制品、水發(fā)產(chǎn)品和食品添加劑進行檢查，暫扣查封問題食品4865公斤。加強嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管，全市有150戶嬰幼兒配方乳粉銷售單位做到了專柜專區(qū)銷售，在20家藥店試點開展了嬰幼兒配方乳粉銷售工作。

　　開展火鍋底料專項整治組織對食品流通經(jīng)營戶和餐飲服務(wù)單位火鍋底料開展專項監(jiān)督檢查，重點加強對食品經(jīng)營戶銷售的預(yù)包裝火鍋底料、食品原料和食品調(diào)味料、火鍋類餐飲服務(wù)單位使用的火鍋底料、食用油脂以及餐廚垃圾收運管理的監(jiān)督檢查，開展火鍋底料專項監(jiān)督抽檢。全年，全市共檢查食品經(jīng)營戶和火鍋類餐飲服務(wù)單位2155家次，累計抽樣50批次，責(zé)令整改27起，發(fā)放監(jiān)督意見書267份。