江西食品工業(yè)逆勢而上，廬山區(qū)綠色食品產業(yè)集群、上高綠色食品產業(yè)集群、小藍食品產業(yè)基地和新建長堎食品產業(yè)基地等4個食品產業(yè)基地(集群)主營業(yè)務收入均過百億元。2014年我省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入2692.10億元，躍居全國第16位，比2013年前進了1位，增長16.74%，高出全國平均水平8.76個百分點，增速列全國第四、中部第一。其中，南昌市規(guī)模以上食品工業(yè)主營業(yè)務收入首次突破千億元，達1020.56億元，增長17.6%，總量占全省規(guī)模以上食品工業(yè)的37.9%，在全省遙遙領先。
 
　　去年，我省不少食品工業(yè)企業(yè)紛紛增加固定資產投資，優(yōu)化整合各類資源，生產規(guī)模繼續(xù)擴大，經濟效益不斷提高。規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)1年就凈增44家，企業(yè)資產合計首超千億元，達到1103.1億元。數(shù)據(jù)還顯示，全省規(guī)模以上食品工業(yè)累計完成固定資產投資684.5億元，增長13.4%。其中食品制造業(yè)固投高速增長，實現(xiàn)固定資產投資189.2億元，增長47.2%，贛州天綠生化科技有限公司年產15000噸臍橙膨化顆粒、3000噸臍橙酵素液生產線建設項目、撫州黑五類食品有限公司年產3萬噸食品深加工生產線等一大批項目紛紛竣工投產。