食品和包裝機械需要突破的就是發(fā)展渠道過于單一和發(fā)展模式過于傳統(tǒng)的兩個問題，這兩個問題將在電子商務的普遍應用中愈顯嚴峻。食品和包裝機械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品和包裝機械肩負著推進農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收和食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的重要使命，其市場競爭將日趨激烈。隨著中國食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展，食品和包裝機械的生產(chǎn)和銷量也隨著上升。
 
    食品和包裝機械主要包括飲料械、面食機械、烘焙機械、干燥設備、灌裝機械等幾種類型，每種類型下有10余種，食品和包裝機械種類繁多，能適應多種工作需求，這也是食品和包裝機械能迅速發(fā)展的首要條件。
 
    據(jù)統(tǒng)計，中國食品加工機械企業(yè)多達45萬家，目前國內(nèi)從事包裝機械生產(chǎn)研發(fā)的企業(yè)有7，000多家，但是大多數(shù)企業(yè)都是一些競爭實力不強的中小型企業(yè)，這樣的企業(yè)一般都是走傳統(tǒng)的發(fā)展道路，很難贏得大的發(fā)展。
 
    沒有電子商務的利用，不僅加大的企業(yè)的運作成本，壓縮了利潤空間，并且十分不利于客戶和企業(yè)之間的產(chǎn)品流通，從而限制了企業(yè)的發(fā)展速度。由此可見，在現(xiàn)代的電商環(huán)境下，包裝機械想要贏得大的市場，有較好的發(fā)展空間就不得不隨波逐流，順應電商時代的發(fā)展，積極的迎合電商，努力適應電商。