食用無糖食品要注意量的問題，因?yàn)闊o糖食品也能讓血糖上升，有些無糖食品的主料是糧谷類，如無糖湯圓、無糖糕點(diǎn)等，淀粉含量很高。

    無糖食品的誕生，為老年人特別是糖尿病患者帶來了福音。但大多數(shù)人并不清楚什么是無糖食品。所謂無糖食品，是相對于常規(guī)含糖食品而言，它不含精制糖，而是用其他甜味劑代替，并不是沒有糖類。

    按國際慣例，無糖食品不能含有蔗糖和淀粉糖，但是必須含有替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等），若人體攝入過多，同樣會引起血糖的升高。