【中國糖酒網休閑食品新聞資訊】據了解，目前康百杰食品有限公司主要經營產品為杰字牌日式小番薯。憑借其無任何添加劑，兼具營養健康等特點，在市場上迅速占有一席之地。

        杰字牌日式小番薯是一種特優番薯，因其外形精致小巧而賦予“日式”之名，并非產于日本。這種純天然、無污染的綠色食品當下正受到消費者的熱捧，成為市民時尚養生、健康飲食的經典。

        據《本草綱目》記載，番薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，能使人“長壽少疾”。日式小番薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E、18種易被人體消化和吸收的氨基酸，以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。其中，硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，而硒元素更被稱為“抗癌大王”。

        康百杰總經理陳平平告訴記者，杰字牌日式小番薯是很好的低脂肪、低熱能食品，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概是大米的1/3。同時它還能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美等。紅薯大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。