很多商品都存在利益分成戰的問題
方便面之爭的背后是商供利益戰-食品產業網
2010年11月1日,康師傅經典袋面系列漲價,零售價由每包2元上調至2.2元,漲幅為10%。家樂福在中國的所有賣場,均拒絕上調康師傅方便面的價格。康師傅停止給家樂福供貨,目前已約有一個月左右。受此影響,重慶家樂福康師傅近十個品種缺貨。
從表面上看,作為零售商的家樂福拒絕上調康師傅方便面價格,是為消費者的利益著想,不增加消費者開支。而康師傅無視消費者利益,停止給家樂福供貨,企圖通過停止供貨的方式迫使家樂福上調方便面價格,在道德層面屬于理虧。
其實,透過表面現象,從深層角度思考,不難發現家樂福拒絕上調價格,康師傅停止供貨,實質上不過是供貨商康師傅與零售商(主要是大賣場)家樂福之間的利益戰的表象而已,是利潤分成不協調的結果。
從銷量和利潤角度說,家樂福上調方便面價格并沒有太大損失。一方面,價格上調,利潤率有所提高,可以增加薄利多銷后的利潤;另一方面,在全市價格相同的情況下,銷量也不會因此而減少。
事實上,家樂福真正拒絕的不是康師傅要求上調的方便面零售價,而是拒絕康師傅提出的上調方便面供應價的要求。換言之,家樂福實際上同意康師傅上調方便面零售價的要求,但是反對康師傅提高供應價的要求。實質上就是,家樂福要獨吞方便面價格上調帶來的利潤空間,不讓康師傅在價格上調中獲利。
而康師傅與家樂福實際上并不同,康師傅要求上調方便面價格(供應價和零售價)實際上是無奈之舉,是不得不漲價。大家都知道,近一段時間,農產品價格在飛漲,員工工資在增加,作為方便面供應商、生產商的康師傅,為了保證之前相同的利潤,就必須要相應提高出廠價或供應價,否則利潤將大幅降低,或者會出現虧本。從這個角度說,康師傅要求上調方便面零售價,并非是不顧消費者利益和開支的行為,而是實實在在算經濟賬的要求。
不過,消費者不用過于擔心,作為“經濟人”,不管是康師傅,還是家樂福,在計算了這種停止供貨和沒貨銷售帶來的經濟損失后,就會選擇各自退一步,在利益分成上達成妥協。當然,受損失的最終是消費者。事實上,不僅方便面存在這個問題,很多商品都存在這種利益分成戰的問題,只不過不是很少被報道,就是一直都處于這種“戰爭”狀態,只是無人憤怒而已。
從表面上看,作為零售商的家樂福拒絕上調康師傅方便面價格,是為消費者的利益著想,不增加消費者開支。而康師傅無視消費者利益,停止給家樂福供貨,企圖通過停止供貨的方式迫使家樂福上調方便面價格,在道德層面屬于理虧。
其實,透過表面現象,從深層角度思考,不難發現家樂福拒絕上調價格,康師傅停止供貨,實質上不過是供貨商康師傅與零售商(主要是大賣場)家樂福之間的利益戰的表象而已,是利潤分成不協調的結果。
從銷量和利潤角度說,家樂福上調方便面價格并沒有太大損失。一方面,價格上調,利潤率有所提高,可以增加薄利多銷后的利潤;另一方面,在全市價格相同的情況下,銷量也不會因此而減少。
事實上,家樂福真正拒絕的不是康師傅要求上調的方便面零售價,而是拒絕康師傅提出的上調方便面供應價的要求。換言之,家樂福實際上同意康師傅上調方便面零售價的要求,但是反對康師傅提高供應價的要求。實質上就是,家樂福要獨吞方便面價格上調帶來的利潤空間,不讓康師傅在價格上調中獲利。
而康師傅與家樂福實際上并不同,康師傅要求上調方便面價格(供應價和零售價)實際上是無奈之舉,是不得不漲價。大家都知道,近一段時間,農產品價格在飛漲,員工工資在增加,作為方便面供應商、生產商的康師傅,為了保證之前相同的利潤,就必須要相應提高出廠價或供應價,否則利潤將大幅降低,或者會出現虧本。從這個角度說,康師傅要求上調方便面零售價,并非是不顧消費者利益和開支的行為,而是實實在在算經濟賬的要求。
不過,消費者不用過于擔心,作為“經濟人”,不管是康師傅,還是家樂福,在計算了這種停止供貨和沒貨銷售帶來的經濟損失后,就會選擇各自退一步,在利益分成上達成妥協。當然,受損失的最終是消費者。事實上,不僅方便面存在這個問題,很多商品都存在這種利益分成戰的問題,只不過不是很少被報道,就是一直都處于這種“戰爭”狀態,只是無人憤怒而已。
