若是中秋節過了，月餅沒有吃完怎么辦?

    其實，一個月餅，吃了800多年，其存在價值并不是營養和健康，而是深層的文化意義。一年365天，就在八月十五附近這幾天吃點月餅，無論它營養好也罷，差也罷，能引起多么嚴重的后果?

    說來說去，月餅不過是一種點心罷了。說它能量高，高不過巧克力;說它含糖多，多不過糖塊果醬葡萄干;說它脂肪高，高不過蛋酥卷和五花肉;為什么大家不說那些人們經常吃的食品，偏偏要和一年才吃一次的月餅沒完沒了地較勁呢?

    如此想來，月餅完全可以變成健康飲食的一部分。那些吃不完的月餅，大體上可以有三種處理方法：

    方案一，自己留著慢慢吃。由于月餅體積小能量高，吃起來也方便，把它當成早餐的小點，每次吃上半塊，是提高早餐能量的好選擇。其實，月餅配牛奶或豆漿，味道并不糟糕。加上一點水果，也就成了基本合格的早餐搭配。

    方案二，把它制成其它美食。月餅的餡通常精工細作，味道不錯，可以用來制作各種小點心。比如，可以把月餅變成小窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅等的配料，也可以把棗泥豆沙餡混在八寶粥里。用它配合五谷雜糧，可以降低其中糖分和油脂的濃度，把月餅變得健康一些。

    方案三，把吃不完的月餅送人。美味的月餅，千萬不要因為嫌棄油膩而浪費。讓它發霉，然后變成垃圾，豈不是暴殄天物?把它們送給我們身邊的勞動者，比如建筑工人、清潔工人、保安、廢品回收人員等，才是物盡其用。這些勞動者每天流汗工作，他們的身體能夠高效分解脂肪，也不怕血糖上升和能量過剩。在這個美好的季節里，給辛苦勞動的他們送上祝福，正好營造和諧社會的溫馨氛圍。