月餅沒有吃完怎么辦?
吃不完的月餅處理三攻略-食品產業網

若是中秋節過了,月餅沒有吃完怎么辦?
其實,一個月餅,吃了800多年,其存在價值并不是營養和健康,而是深層的文化意義。一年365天,就在八月十五附近這幾天吃點月餅,無論它營養好也罷,差也罷,能引起多么嚴重的后果?
說來說去,月餅不過是一種點心罷了。說它能量高,高不過巧克力;說它含糖多,多不過糖塊果醬葡萄干;說它脂肪高,高不過蛋酥卷和五花肉;為什么大家不說那些人們經常吃的食品,偏偏要和一年才吃一次的月餅沒完沒了地較勁呢?
如此想來,月餅完全可以變成健康飲食的一部分。那些吃不完的月餅,大體上可以有三種處理方法:
方案一,自己留著慢慢吃。由于月餅體積小能量高,吃起來也方便,把它當成早餐的小點,每次吃上半塊,是提高早餐能量的好選擇。其實,月餅配牛奶或豆漿,味道并不糟糕。加上一點水果,也就成了基本合格的早餐搭配。
方案二,把它制成其它美食。月餅的餡通常精工細作,味道不錯,可以用來制作各種小點心。比如,可以把月餅變成小窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅等的配料,也可以把棗泥豆沙餡混在八寶粥里。用它配合五谷雜糧,可以降低其中糖分和油脂的濃度,把月餅變得健康一些。
方案三,把吃不完的月餅送人。美味的月餅,千萬不要因為嫌棄油膩而浪費。讓它發霉,然后變成垃圾,豈不是暴殄天物?把它們送給我們身邊的勞動者,比如建筑工人、清潔工人、保安、廢品回收人員等,才是物盡其用。這些勞動者每天流汗工作,他們的身體能夠高效分解脂肪,也不怕血糖上升和能量過剩。在這個美好的季節里,給辛苦勞動的他們送上祝福,正好營造和諧社會的溫馨氛圍。

