昨日，北京市工商局發布了本周食品下架信息。本周共抽取樣本612個，不合格樣本8個，抽檢合格率為98.70%，其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、水發產品、鮮奶、干果、堅果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麥粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂產品抽檢全部合格，現決定對該8種食品停止銷售。

　　其中標示北京美天樂食品有限公司生產的干果（豆）檢出質量不合格被下架。

　　據了解，本次抽查二氧化硫、過氧化值和胭脂紅是主要不合格項，胭脂紅代表色素超標；過氧化值超標的糕點會有“哈喇”味，嚴重的可引起腹瀉、胃腸不適等。