近期，杭州市質檢局組織對全市29家企業生產的32個批次藕粉產品進行了質量監督抽查，重點對產品感官、凈含量、水分、灰分、酸度、總糖、淀粉、典型藕淀粉顆粒含量、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、細菌總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、標簽等指標進行了檢驗，結果合格29批次，合格率為90.6%，與去年同期相比提高了3個百分點。

　　抽查發現主要問題：一是典型藕淀粉顆粒含量不達標，計2批次。典型藕淀粉顆粒含量表明藕粉純度的主要指標，標準規定速溶藕粉和純藕粉典型藕淀粉顆粒含量應分別≥40%和≥50%。在光學顯微鏡下觀察，典型的藕淀粉顆粒為透明、長粒形、表面有輪紋、一端有臍點。二是1批次產品標簽不符合標準要求，表現為未按國家強制性標準要求標注生產日期。

　　本次抽查杭州清蓮食品有限公司生產的桂花蓮子西湖藕粉（規格：630g/袋，生產日期：2010.04.26）典型藕淀粉顆粒含量為21.7%,遠低于標準規定值，涉嫌摻雜摻假。