生活節奏的加快，帶火了速食食品市場的發展。而已在株洲市場上市3年多的方便米飯，目前境況如何？記者進行了探訪。

　　方便米飯備受冷落

　　昨日上午，市內一大型超市的速食食品區，數十種口味各異的方便面頗受歡迎，10多盒方便米飯卻被擺放在角落里，顯得有些落寞。記者看到，一款方便米飯正在與方便粥捆綁促銷，售價6.5元，仍鮮有人問津。

　　記者在石峰區湘天橋一大型超市看到，這里并沒有方便米飯的身影。“以前倒是進過貨，但不好賣。”一名工作人員說。同樣的情況，記者所走訪的其他中小超市，大部分都沒有方便米飯銷售。“我這里只有一種方便米飯，買的人太少了。”天元區一小型超市的老板表示，她以后肯定不會再進貨了。

　　據某品牌方便米飯株洲經銷商張先生介紹，從株洲市場的銷量上看，速食食品中方便面占了80%以上，而方便米飯卻不到3%。

　　價格口味未被接受

　　據記者了解，方便米飯的售價大多在6元—10元之間，相對于方便面1.5元—4元的低廉價格，方便米飯的價格確實偏高。

　　雖然方便米飯是打著“非油炸的綠色食品”旗號上市的，但口味卻一直未被普遍接受。“味道跟泡飯差不多，口感不行，而且分量太少，根本吃不飽。”市民陳先生表示，方便面泡上3分鐘就能吃，方便米飯就不太方便了。“水放多了不行，放少了也不行；而且菜是涼的，等候的時間要10分鐘以上。”

　　渠道受限影響銷量

　　同時，渠道的限制也抑制了方便米飯的銷量。張先生表示，方便面可以做到全渠道覆蓋，只要是能賣食品的地方，它都可以賣，比如網吧、酒店、車站等等。但在市場實際操作中，方便米飯一般只能進大賣場，在中小型超市和其他場所的推廣力度不大。“中國人以米食為主，方便米飯比油炸方便面更健康、更營養。”張先生稱，基于速食食品幾百個億的市場規模而言，只要廠家不斷改良制作工藝和口味，加強市場的推廣力度，方便米飯的市場潛力仍然值得看好。