“如果”牌果凍陷霉菌門
上海華元食品“如果”牌果凍陷“霉菌門”-食品產業網
浙江省工商行政管理局近日通報10批次不合格果凍產品,主要存在霉菌含量超標、可溶性固形物含量達不到標準、超限量使用食品添加劑和標簽等問題。
據了解,可溶性固形物是指果汁中能溶于水的糖、酸、維生素、礦物質等,是反映果凍產品中主要營養物質的一個重要指標。監測發現5批次產品該項指標不合格,涉及標稱福建泉州市祥和食品有限公司生產的“雅思嘉”果凍爽鮮果吸吸凍、標稱義烏市喜文龍食品廠生產的“喜云龍”香蕉可吸凍和趣多多蘋果味果味果凍、標稱義烏市鑫娃食品廠生產的新娃香橙味果凍、標稱潮安縣庵埠鎮壯康食品廠生產的“佳飲”吸吸凍果味凍。
監測中還發現,溫州好又多百貨有限公司銷售的標稱上海華元食品有限公司生產的“如果”牌迷你果凍,檢出霉菌含量超標。據悉,消費者食用菌落總數、酵母菌、霉菌超標嚴重的產品后,很容易患痢疾等腸道疾病,并出現腹瀉、嘔吐等癥狀。(中國質檢網)
抽樣檢驗不合格食品名單
| 樣品名稱 | 標稱商標 | 規格等級 | 生產日期或批號 | 標稱生產單位 | 受檢企業 | 檢驗結果 | 不符合項目 | 品種 | 備注 |
| 果凍爽鮮果吸吸凍 | 雅思嘉 | 散裝稱重 | 20100401 | 福建泉州市祥和食品有限公司 | 寧波 沈宜昌 | 不合格 | 可溶性固形物 | 果凍 | |
| 香蕉可吸凍 | 喜云龍 | 160mL/支,果味果凍 | 20100308 | 義烏市喜文龍食品廠 | 寧波 沈宜昌 | 不合格 | 苯甲酸、可溶性固形物、食品標簽、糖精鈉 | 果凍 | |
| 新娃香橙味果凍 | 新娃 | 散裝稱重,果味型果凍 | 20100301 | 義烏市鑫娃食品廠 | 寧波 沈宜昌 | 不合格 | 可溶性固形物 | 果凍 | |
| 趣多多蘋果味果味果凍 | 喜云龍 | 散裝稱重 | 20100320 | 義烏市喜文龍食品廠 | 寧波 倪玲飛 | 不合格 | 苯甲酸、可溶性固形物、糖精鈉、甜蜜素 | 果凍 | |
| 吸吸凍果味凍 | 佳飲 | 110mL/袋 | 20100328 | 潮安縣庵埠鎮壯康食品廠 | 寧波 倪玲飛 | 不合格 | 可溶性固形物、甜蜜素 | 果凍 | |
| 味覺食尚(果肉型果凍) | 匯發 | 散裝稱重 | 20100119 | 福建省晉江市青陽維多利食品有限公司 | 麗水市廣盛食品商行 | 不合格 | 食品標簽 | 果凍 | |
| 香芋味布丁果凍 | 維多利 | 散裝稱重,果味型果凍 | 20100102 | 福建省維多利食品有限公司 | 麗水市廣盛食品商行 | 不合格 | 食品標簽 | 果凍 | |
| 鮮果派可吸果凍爽 | WDL | 散裝稱重 | 20100125 | 福建晉江市維多利食品有限公司 | 麗水市廣盛食品商行 | 不合格 | 食品標簽 | 果凍 | |
| 果の爽(草莓味果凍) | HUIFA | 散裝稱重,果味果凍 | 20100202 | 福建省晉江市青陽維多利食品有限公司 | 麗水市廣盛食品商行 | 不合格 | 食品標簽 | 果凍 | |
| 迷你果凍 | 如果 | 250g/包 | 20100130 | 上海華元食品有限公司 | 溫州好又多百貨有限公司 | 不合格 | 霉菌 | 果凍 |
