如今社會剩男剩女越來越多，單身人士吃飯成為一大問題，在家自己做許多人嫌麻煩，總是下館子成本又太高，有精明的商家為滿足這部分人群的需要，推出了一些方便食品。

　　一提到方便食品，許多人第一個想到的就是面，記者在南京一些大型超市發現，如今方便面的種類相當多，除了需要用水泡的干面餅外，還出現了真空包裝的已經煮熟的類似手搟面，只要在微波爐加熱就可以立即食用，吃起來口感也比較綿軟滑爽。

　　針對國人愛吃的米飯，市場上的方便米飯品種也異常豐富，杭椒牛柳飯、咖喱雞塊飯、酸菜魚泡飯、魚香肉絲飯……這些看起來頗有幾分難度的菜飯也幾分鐘就可以搞定。記者看到，一個簡易飯盒里面放了飯包和菜包，菜包只需要放在微波爐中加熱，飯包則直接加入開水沖泡，不一會，就可以吃到香噴噴的大米飯搭配上口味尚佳的菜，比到樓下小館子叫一份蓋澆飯還要迅速。

　　不過最讓人意想不到的是，即便你現在既沒有熱水，也沒有微波爐，也可以吃上同樣的熱飯，原因就是一種新式的自熱米飯，只需要撕開外包裝，拉動拉繩，倒入涼水，自帶的發熱包就會和水自動混合升溫，將米飯加溫或者燒熟，即刻就可食用。那么即使沒有微波爐，白領們也不用為加熱發愁了。

　　除了主食，湯的制作更是可以一蹴而就，榨菜肉絲湯、紫菜雞蛋湯，牛肉蛋蓉湯，都是可以用熱水沖泡出來，而如果你家里有豆漿機，想喝鮮榨的，那一袋袋精致搭配的豆料都為你準備好了，只要按要求加水即可。柳揚