英國(guó)《泰晤士報(bào)》1月8日?qǐng)?bào)道，根據(jù)該報(bào)對(duì)英國(guó)咖啡店和快餐業(yè)所做調(diào)查，54%的消費(fèi)者希望咖啡店能關(guān)注社會(huì)責(zé)任，比去年提高了6個(gè)百分點(diǎn)，消費(fèi)者最希望咖啡店重視的社會(huì)問題就是確保發(fā)展中國(guó)家種植咖啡的農(nóng)民能獲得較好收入。英國(guó)商家正緊跟消費(fèi)者的這一偏好。目前提供“公平貿(mào)易”咖啡豆供消費(fèi)者選擇的星巴克咖啡，已承諾今年將全部只使用“公平貿(mào)易”咖啡豆。麥當(dāng)勞、Pret a Manger和Wild Bean Cafe已完全使用“公平貿(mào)易”咖啡豆，Costa咖啡店計(jì)劃于6月取得“熱帶雨林聯(lián)盟”的認(rèn)證，并設(shè)立Costa基金會(huì)幫助咖啡種植社區(qū)的發(fā)展。但目前存在的問題是目前提供“公平貿(mào)易”認(rèn)證的機(jī)構(gòu)魚龍混雜且在消費(fèi)者中認(rèn)知度并不高，這妨礙了消費(fèi)者選擇真正能幫助發(fā)展中國(guó)家人民的產(chǎn)品。