哈爾濱松子60元一斤成奢侈品
哈爾濱松子60元一斤成奢侈品 榛子核桃等堅果普遍漲價-食品產業網
“今年松子好貴啊,零售價60元一斤!”近日,許多喜歡吃松子的市民發現,與往年相比今年東北特產松子賣出60元一斤的天價,松仁更是以每斤160元以上的價格成為堅果中的奢侈品,此外受市民喜愛的核桃、榛子的零售價格也有不同程度提高。
16日,記者走訪了哈市南崗區會展中心家樂福、中山路沃爾瑪附近的胖子炒貨等多個超市干果專柜,發現所有的銷售點內松子價格都在每斤60元左右,松仁每斤價格更是賣到了160元以上。家樂福會展店干果專柜服務員告訴記者,去年同期,松子的價格在每斤38元左右,而今年由于產量銳減的原因松子上市后價格一路飆升,由上個月的45元每斤上漲到如今的60元每斤,而且今年榛子與核桃的價格也有提高,例如紙皮核桃去年價格是20元每斤現在漲到了25元,新產的榛子價格每斤也漲了5元錢。干果專柜服務員介紹說,近日來這里購買松子的消費者,很多是南方游客,或是為了送禮。
哈市居民馮某從事干果批發多年,他告訴記者,市場上常見的松子與榛子主要來自黑龍江的大小興安嶺、伊春、牡丹江,進口的松子主要來自俄羅斯。黑龍江省伊春、牡丹江等松子、榛子主產地炒貨減產是造成干果漲價的直接原因,今年的炒貨比往年產量減少了三至四成,松子更是減產七成以上,據說俄羅斯的松子也出現了減產的情況,而且今年炒貨的果仁大小、口感也不如往年。時下正是炒貨銷售的旺季,零售攤位中便宜的干果基本上屬于去年的陳貨,估計過段時間干果零售價還會有所提高。
由于松仁成為“奢侈品”,哈市一些飯店已經取消了松仁玉米菜目。17日,記者走訪了哈市道里區顧鄉大街一帶四五個中檔飯店,服務員都告訴記者現在做不了松仁玉米這道菜,而附近銷售瓜子仁的小攤商販告訴記者,現在有不少市民用瓜子仁代替松仁做“松仁玉米”給家人解讒。
16日,記者走訪了哈市南崗區會展中心家樂福、中山路沃爾瑪附近的胖子炒貨等多個超市干果專柜,發現所有的銷售點內松子價格都在每斤60元左右,松仁每斤價格更是賣到了160元以上。家樂福會展店干果專柜服務員告訴記者,去年同期,松子的價格在每斤38元左右,而今年由于產量銳減的原因松子上市后價格一路飆升,由上個月的45元每斤上漲到如今的60元每斤,而且今年榛子與核桃的價格也有提高,例如紙皮核桃去年價格是20元每斤現在漲到了25元,新產的榛子價格每斤也漲了5元錢。干果專柜服務員介紹說,近日來這里購買松子的消費者,很多是南方游客,或是為了送禮。
哈市居民馮某從事干果批發多年,他告訴記者,市場上常見的松子與榛子主要來自黑龍江的大小興安嶺、伊春、牡丹江,進口的松子主要來自俄羅斯。黑龍江省伊春、牡丹江等松子、榛子主產地炒貨減產是造成干果漲價的直接原因,今年的炒貨比往年產量減少了三至四成,松子更是減產七成以上,據說俄羅斯的松子也出現了減產的情況,而且今年炒貨的果仁大小、口感也不如往年。時下正是炒貨銷售的旺季,零售攤位中便宜的干果基本上屬于去年的陳貨,估計過段時間干果零售價還會有所提高。
由于松仁成為“奢侈品”,哈市一些飯店已經取消了松仁玉米菜目。17日,記者走訪了哈市道里區顧鄉大街一帶四五個中檔飯店,服務員都告訴記者現在做不了松仁玉米這道菜,而附近銷售瓜子仁的小攤商販告訴記者,現在有不少市民用瓜子仁代替松仁做“松仁玉米”給家人解讒。

