全球食糖消費(fèi)量每年增幅在2%左右，也就是說每年大約增加350萬噸，減少了全球食糖庫存量，過去三年全球食糖庫存量已經(jīng)達(dá)到2,100萬噸。14/15年度全球食糖消費(fèi)量增加2.1%，預(yù)計(jì)2014/15年度全球食糖供給將過剩60萬噸左右，2013/14年度為440萬噸，全球食糖消費(fèi)量將增長(zhǎng)2.1%，達(dá)到1.825億噸的水平，全球食糖產(chǎn)量或與2013/14年度的1.84億噸相當(dāng)。預(yù)計(jì)2014/15年度巴西中南部累計(jì)糖產(chǎn)量有望達(dá)到3,190萬噸。作為全球第二大出口國(guó)的泰國(guó)，預(yù)計(jì)糖產(chǎn)量將從2013/14年度的1,200萬噸減少到1,110萬噸。新榨季印度糖產(chǎn)量預(yù)計(jì)將同比增長(zhǎng)8%，達(dá)到2,900萬噸。歐盟糖產(chǎn)量或?qū)⑦_(dá)到1,900萬噸，同比增長(zhǎng)11%。

　　泰國(guó)方面，泰國(guó)2014/15年度糖產(chǎn)量預(yù)計(jì)下滑8.5%，至1037萬噸；甘蔗產(chǎn)量料下滑0.6%，至1.031億噸，因降雨延遲對(duì)甘蔗生長(zhǎng)構(gòu)成影響。另外，近期泰國(guó)糖升水下滑，預(yù)期1月底和2月初交易量將激增，屆時(shí)泰國(guó)將準(zhǔn)備在全球市場(chǎng)上出售糖供應(yīng)。

　　巴西方面，1月上半月巴西中南部主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)糖2.8萬噸，遠(yuǎn)低于12月下半月的11.8萬噸。該地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入青黃不接時(shí)期，由于缺乏成熟的甘蔗壓榨且雨季天氣潮濕，糖廠已經(jīng)關(guān)閉進(jìn)行維修。1月上半月巴西中南部主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)糖2.8萬噸，遠(yuǎn)低于12月下半月的11.8萬噸。該地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入青黃不接時(shí)期，由于缺乏成熟的甘蔗壓榨且雨季天氣潮濕，糖廠已經(jīng)關(guān)閉進(jìn)行維修。Unica稱，受干旱影響，巴西2014/15年度甘蔗產(chǎn)量料為5.67億噸。另外，政府恢復(fù)征收燃油稅，估計(jì)從2月1日開始巴西國(guó)內(nèi)汽油價(jià)格將提高7%。政府恢復(fù)征收燃油稅將促使消費(fèi)者選擇乙醇而不是汽油，不過，為防止更多的糖廠關(guān)停(最近幾年這種情況一直不斷)，政府有必要出臺(tái)更多的扶持措施。

　　印度方面，從10月1日開始的作物年度，印度糖產(chǎn)量或增至2600萬噸。這將是2011/12年度以來最高，且高于印度糖廠協(xié)會(huì)于12月18日預(yù)估的2500-2550萬噸區(qū)間。協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，截至1月15日，印度糖產(chǎn)量同比跳升19%至1030萬噸。豐產(chǎn)將提升印度糖庫存至750萬噸，并損及糖價(jià)。印度糖產(chǎn)量預(yù)計(jì)將攀升至2012年以來最高水平，給政府帶來了補(bǔ)貼出口并縮減庫存的壓力。2014年2月-3月開始糖廠出口原糖得到3,300盧比/噸的補(bǔ)貼，8月-9月補(bǔ)貼提高至3,371盧比/噸。目前業(yè)界正在等待新補(bǔ)貼政策細(xì)則出臺(tái)，希望補(bǔ)貼金額可以提高至4.000盧比/噸。