中國經(jīng)濟(jì)北京1月24日訊(記者 王城)“我國糖果業(yè)連續(xù)多年保持著8%—12%的增長(zhǎng)率。江浙滬皖地區(qū)由于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),消費(fèi)者喜食甜食,由此形成了全國最大的糖果消費(fèi)市場(chǎng),容量將近300億元,成為糖果企業(yè)的必爭(zhēng)之地。”　中國糖果展覽會(huì)組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示。　

　　“小產(chǎn)品”糖果市場(chǎng)發(fā)展不斷升級(jí)　

　　被認(rèn)為是“小產(chǎn)品”的糖果業(yè)近年來持續(xù)高速發(fā)展受到矚目。據(jù)龍品錫市場(chǎng)研究中心的研究報(bào)告顯示,　2012年全國糖果產(chǎn)量達(dá)到247.13萬噸,比上一年度增長(zhǎng)10.67%,實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值757.49億元。2013年1-11月全國糖果總產(chǎn)量達(dá)到246.92萬噸。隨著我國消費(fèi)水平的進(jìn)一步提高,食品消費(fèi)強(qiáng)調(diào)從主食占絕對(duì)的比例向休閑、零食比例進(jìn)一步加大的方向發(fā)展,休閑食品、零食在家庭支出中所占的比例進(jìn)一步加大。中國糖果行業(yè)正以日趨豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)對(duì)不斷升級(jí)的國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。　

　　報(bào)告指出,“特別是在糖果市場(chǎng)規(guī)模最大的江浙滬皖地區(qū),城市家庭這種消費(fèi)趨向更加明顯,以強(qiáng)調(diào)休閑、低糖、真材實(shí)料、玩趣、細(xì)分等賣點(diǎn)的糖果開始在江浙滬皖等地的市場(chǎng)上熱賣。”　

　　糖果行業(yè)資深專家左德林認(rèn)為,近幾年,隨著城市化進(jìn)程速度不斷加快,城市、城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)水平不斷上升。生活條件好了,對(duì)糖果的品質(zhì)要求自然就有了提高,傳統(tǒng)市場(chǎng)上只賣幾塊錢一斤的糖果已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者的需求了。這時(shí)候質(zhì)量安全、品質(zhì)有保障的品牌產(chǎn)品開始在市場(chǎng)上火起來,像歌帝梵、費(fèi)列羅、好時(shí)、阿爾卑斯、怡口蓮、德芙等為首的外資品牌開始扎堆進(jìn)入市場(chǎng)。除了外資品牌外,內(nèi)資糖果品牌也開始以其日趨豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)對(duì)不斷升級(jí)的國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。　

　　江浙滬皖市場(chǎng)糖果業(yè)的必爭(zhēng)之地　

　　據(jù)中國糖果展覽會(huì)組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人向中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者介紹,“喜食甜食的習(xí)慣,成就了江浙滬皖地區(qū)龐大的糖果消費(fèi)市場(chǎng)。過年、訂婚、結(jié)婚、生小孩、寶寶滿月、升學(xué)、喬遷之喜都要買糖。”　

　　統(tǒng)計(jì)資料顯示,自2008年下半年開始,江浙滬皖地區(qū)糖果市場(chǎng)消費(fèi)開始呈明顯上升趨勢(shì),截至2013年年底,短短的5年時(shí)間,就達(dá)到了300億元的市場(chǎng)容量。　

　　中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅認(rèn)為:“江浙滬皖地區(qū)龐大的消費(fèi)市場(chǎng),一直以來都是糖果企業(yè)的必爭(zhēng)之地。就目前而言,悠哈、費(fèi)列羅、德芙、好時(shí)、阿爾卑斯等外資品牌占據(jù)了城市市場(chǎng)60%以上的市場(chǎng)份額。國產(chǎn)品牌進(jìn)軍城市市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)壓力非常大。雖然江浙滬皖地區(qū)是很多內(nèi)資糖果企業(yè)的大本營,但是在傳統(tǒng)流通渠道上鋪貨量依舊是不溫不火,商超賣場(chǎng)的鋪貨更是非常艱難。面對(duì)如此龐大的市場(chǎng)份額,如何才能在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,成為了一眾內(nèi)資糖果企業(yè)面臨的首要問題。”