“一端是普通的東北大豆被送進生產線，另一端出來的變成了濃縮蛋白、卵磷脂等高附加值產品。”河北秦皇島金海工業車間有世界同類企業中最長的大豆加工產業鏈條。這一生產模式的創建者，益海嘉里集團副董事長穆彥魁介紹，“在這里普通的大豆經過加工，能生產出200多種產品，而且大豆在加工過程中實現100%轉化增值和綜合利用，可謂身價倍增。”目前，金海工業大豆蛋白提取技術處于世界領先地位，秦皇島已成為我國北方最大的大豆深加工基地。

　　在傳統的產業模式下，我國大豆加工主要限于油脂和飼料領域，國產大豆出油率明顯低于進口大豆。金海工業看準國產大豆在大豆蛋白精深加工和大豆循環經濟領域的巨大潛力，以科技創新、自主知識產權研發為基礎，充分利用國產大豆的豐富資源，延伸精深加工的產業鏈，大力發展循環經濟，提高產品附加值，不斷增強國產大豆的市場競爭力。

　　金海工業的功能性大豆濃縮蛋白、營養型濃縮蛋白、注射性濃縮蛋白等產品被廣泛應用于肉制品、烘焙食品、嬰兒食品等行業，每噸售價高達一兩萬元仍供不應求。公司目前年產濃縮蛋白3.5萬噸、卵磷脂1500噸，已成為雀巢、家樂福、雙匯、伊利等知名企業的重要供貨商。

　　“國產大豆絕不是"雞肋"，而是有著巨大經濟價值和市場空間的"金豆子"。”金海食品公司總經理劉敬東算了這樣一筆賬，按照2010年的市場行情，利用每噸國產大豆生產的豆油、醬油豆粕、組織蛋白、磷脂等產品，最終價值高達5306元，相對于同期東北大豆4000元左右的價格，每噸國產大豆可實現增值1300多元，如果中國每年1500萬噸國產大豆都能實現這樣的精深加工，可增值195億元。