“近幾年，調(diào)味品行業(yè)的增速一直保持在10%以上，2015年上半年食品飲料子行業(yè)增速普遍下滑到個(gè)位數(shù)的情況下，調(diào)味品依舊實(shí)現(xiàn)了11.32%的增速，我國調(diào)味品行業(yè)未來依舊有至少2-3倍的成長空間。”前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布《調(diào)味品行業(yè)市場分析報(bào)告》調(diào)查顯示。

    調(diào)查數(shù)據(jù)還顯示，2016年上半年調(diào)味品行業(yè)收入157億元，同比下降0.13%。2016年受宏觀經(jīng)濟(jì)的影響，行業(yè)收入增速有所放緩。1-6月利潤為23億，同比增長9%。其中2季度利潤11億，同比增長16%.

    據(jù)了解，作為調(diào)味品行業(yè)A股上市公司中一家以雞精雞粉為主營產(chǎn)品的企業(yè)代表，廣東佳隆食品股份有限公司8月25日發(fā)布2016年半年報(bào)，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入15441.37萬元。其中主營產(chǎn)品雞粉實(shí)現(xiàn)銷售收入8412.9萬元，毛利率由去年同期40.39%上升至42.53%，說明了其在優(yōu)化生產(chǎn)方面取得了良好的進(jìn)展。

    廣東佳隆在產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)方面一直保持行業(yè)領(lǐng)先水平，通過不斷加大研發(fā)投入力度，提升技術(shù)研發(fā)能力和自主創(chuàng)新能力，改進(jìn)升級產(chǎn)品生產(chǎn)工藝；同時(shí)研究開發(fā)新產(chǎn)品，增加產(chǎn)品品種的多樣性，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以滿足不斷變化的市場需求，增強(qiáng)公司綜合競爭力。

    佳隆股份的營銷渠道已覆蓋全國，形成了強(qiáng)勢的品牌影響力。經(jīng)過長期拓展和積累，佳隆股份已經(jīng)在華南、華中、華東、華北、東三省及西部各大省市建立有成熟的銷售渠道，并在本行業(yè)的企業(yè)中優(yōu)勢凸顯，與全國各地多家經(jīng)銷商緊密合作，營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國縣級以上的餐飲銷售市場，特別是在吉林、遼寧、北京、河南等地已成為中高檔餐飲強(qiáng)勢品牌。

    調(diào)味品行業(yè)成長空間的測算顯示，調(diào)味品行業(yè)未來的增長主要來源于提價(jià)而不是量的增長。目前消費(fèi)者品牌意識的增強(qiáng)，促進(jìn)龍頭企業(yè)市場份額提高。隨著對食品安全問題的日益重視，調(diào)味品行業(yè)近幾年陸續(xù)頒布一系列的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度穩(wěn)步完善，市場運(yùn)行更為規(guī)范，一些不規(guī)范的小企業(yè)的市場空間勢必會遭受擠壓，促進(jìn)行業(yè)集中度的進(jìn)一步提升。未來，像調(diào)味品行業(yè)具有一定優(yōu)勢的代表企業(yè)佳隆股份已有自己的品牌優(yōu)勢，并依托品牌形象和產(chǎn)品品質(zhì)，掌握主要渠道和消費(fèi)群體，有望不斷提高市場份額。