如今，養(yǎng)生成為人們生活關注的焦點。為了滿足消費者需求，調(diào)味品已不再拘泥于傳統(tǒng)。新型養(yǎng)生果醋——桑椹醋成為行業(yè)新星，一上市就受到了廣大老百姓的推崇和認可。具有發(fā)展戰(zhàn)略眼光的北京京釀調(diào)味品有限公司以服務為基礎，創(chuàng)新為靈魂，依托被皇室譽為“御林古桑園”的原料產(chǎn)地，利用現(xiàn)代生物技術和獨特的微生物菌群，通過三個月的自然發(fā)酵，釀造了純天然、原生態(tài)、純綠色、營養(yǎng)豐富的桑椹醋產(chǎn)品。

　　京釀桑椹醋的主要原料桑椹是取材北京大興區(qū)安定鎮(zhèn)古桑園，通過微生物發(fā)酵而成，其功效獨特，世上絕無僅有。其工藝技術成果屬于食品加工方法的一種原營養(yǎng)型桑椹醋的新型釀造方法，鮮食果桑椹為原料釀造食醋，其制作方法包括對桑椹進行挑選、破碎加入活性酒精酶母液，進行酒精發(fā)酵，調(diào)配后轉(zhuǎn)入醋酸發(fā)酵，原汁釀造，在整個加工過程中最大程度保存桑椹含有的大量抗氧化物質(zhì)，多種氨基酸等營養(yǎng)成份。桑椹醋清澈透明、芳香、口感純正，可以長期保存，方便食用。

　　京釀桑椹醋因味美鮮甜同時又具有瘦身奇效而得到了眾多想要好身材女性的青睞，市面上有很多醋類的減肥佳品，不愛酸的女士飲用起來還是比較痛苦的，但依然有很多愛美女性趨之若鶩。而桑椹醋的出現(xiàn)解決了一些為身材而煩惱的女士，桑椹醋不單單具有減肥功效，還能解除疲勞、消除肌肉疼痛、降低血壓、分解膽固醇、預防動脈硬化、減少脂肪的生長，桑椹醋是以桑椹汁為主要原料，經(jīng)生物發(fā)酵釀造而生的理想飲品，它的味道鮮美、略甜，而且還是調(diào)味品。桑椹醋不但味美，還能輕松減肥無壓力，具有獨特的消化功能以及排毒等功能。

　　隨著時代科技的發(fā)展，環(huán)保、綠色、健康的生活已經(jīng)是廣大群眾的核心生活理念，而京釀桑椹醋完美地詮釋了這一理念。京釀桑椹醋作為新一代的養(yǎng)生果醋，勢必將打破傳統(tǒng)調(diào)味品的束縛，引領健康養(yǎng)生，綠色時尚生活。