合肥在線訊(記者 王浩 文/攝) 從率先將堅果炒貨的加工方法“改炒為煮”，到建立國內第一條堅果炒貨機械化流水線，再到推出主打“健康牌”的果汁果凍，洽洽食品股份有限公司作為合肥這塊適宜創新的“沃土”上成長起來的食品企業，不僅贏得了消費者的認可，更在推動行業上扮演著領跑者的角色。

　　創新讓洽洽把“傳播快樂味道”作為使命

　　追求卓越、勇于突破的創新精神，是洽洽快速發展的源動力。在洽洽生產瓜子之前，瓜子歷來都是炒制加工，但洽洽想卻別出心裁想出了“煮”的方法。“煮”瓜子除了解決剝起來臟手和炒出來的瓜子吃了上火二個問題外，帶來的最大好處就是為生產的標準化和規模化提供了便利，也正是“煮”瓜子讓洽洽開發并建成了國內第一條堅果炒貨機械化流水線。此后，洽洽又通過開發出非油炸、添加新鮮土豆的新型健康薯片成功挺進休閑食品領域。

　　今年6月，洽洽又開發一種創新產品——果汁果凍，其原料采用天然的蒟蒻及果汁制成，不含明膠，口感Q彈有勁，并且引進了國外先進的生產線和專利包裝技術，吃起來更簡單、更安全。“洽洽推出每一款新產品都會有自己的亮點。”公司總裁辦副總經理李會芬說。

　　好環境讓洽洽從合肥走向世界

　　“洽洽是合肥的本土企業，是在這里發展壯大的。”李會芬表示，洽洽能從一粒小瓜子起家，到如今銷往海外三十多個國家和地區，深受世界各地消費者的喜愛離不開合肥市委、市政府的幫助。從這些年的發展軌跡可以看出，合肥的區域優勢明顯，交通非常便利、有良好的物流條件，而且投資環境非常的好，政府也為企業的發展提供了很好的政策。

　　李會芬對記者說：“雖然洽洽在其他省市也有工廠，但總部現在這里，將來還一直會在這里。”

　　進軍調味品行業打造“大食品”企業

　　當人們的目光還聚焦在洽洽新推出的新式果汁果凍時，洽洽的一則并購消息引起了業內外的廣泛關注。今年8月，洽洽對外發布公告，以9600萬元收購江蘇洽康食品有限公司60%的股權，實現了公司向調味品行業的戰略拓展，正式跨進調味品行業。

　　“江蘇小康是全國牛肉醬品類的龍頭企業，通過收購小康牛肉醬一只腳進了調味品行業，再通過果汁果凍實現在洽洽在休閑食品領域的拓展、跨越，是洽洽產業結構進行的一次大幅度調整。”李會芬說。

　　李會芬表示，收購小康只是該公司謀求多元化發展的第一步，今后還陸續兼并、收購一些適合洽洽未來發展的企業，以實現從單一品類食品企業向“大食品”行業產業鏈的延伸。