開封舉辦宋茶文化高峰論壇暨大觀宋茶文化園產品說明會 1-09

近日，由開封市大觀宋茶文化園主辦的“開封宋茶文化高峰論壇暨大觀宋茶文化園產品說明會”隆重舉行。

　　在說明會上，主辦方對大觀宋茶文化園項目做了詳盡的講解。河南省茶研究會、開封茶葉協會各級領導及行業專家、鄭汴兩地商家，也針對宋茶文化及茶行業發展前景進行了探討。同時，有“現代茶百戲第一人”之稱的章志峰大師親臨說明會現場，并演示了非物質文化遺產“仿宋點茶法”與“茶百戲”，引來在場人員對宋茶文化博大精深的嘖嘖贊嘆。

　　據悉，“茶興于唐，而盛于宋”，由于市民經濟的迅猛發展和茶葉本身的保健功效，使得茶在宋代得到了長足的發展，成為與柴米油鹽一樣重要的生活資料，在宋人的社會生活中起著非常重要的作用，甚至達到一日不可或缺的地步。而宋代文人雅士更是突破了單純“飲”的概念，研發出對茶烹煮、飲用、品鑒的玩味，形成了一種與琴棋書畫同樣高貴雅致的精神享受和獨特的“宋茶文化”。在眾多宋代詩詞與筆記小說中，都可以看到與“烹茶”、“斗茶”、“品茶”等相關的記載，然而由于距今歷史悠久，幾經變動后，宋茶文化逐漸走向衰亡。此次“開封宋茶文化高峰論壇暨大觀宋茶文化園產品說明會”的主旨即為弘揚國粹，令更多的人了解和關注宋茶文化，促進對宋茶文化資源的開發利用，打造具有古城特色的茶文化園區和茶文化品牌。