開封舉辦宋茶文化高峰論壇暨大觀宋茶文化園產(chǎn)品說明會(huì) 1-08

近日，由開封市大觀宋茶文化園主辦的“開封宋茶文化高峰論壇暨大觀宋茶文化園產(chǎn)品說明會(huì)”隆重舉行。

　　在說明會(huì)上，主辦方對大觀宋茶文化園項(xiàng)目做了詳盡的講解。河南省茶研究會(huì)、開封茶葉協(xié)會(huì)各級領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)專家、鄭汴兩地商家，也針對宋茶文化及茶行業(yè)發(fā)展前景進(jìn)行了探討。同時(shí)，有“現(xiàn)代茶百戲第一人”之稱的章志峰大師親臨說明會(huì)現(xiàn)場，并演示了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“仿宋點(diǎn)茶法”與“茶百戲”，引來在場人員對宋茶文化博大精深的嘖嘖贊嘆。

　　據(jù)悉，“茶興于唐，而盛于宋”，由于市民經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和茶葉本身的保健功效，使得茶在宋代得到了長足的發(fā)展，成為與柴米油鹽一樣重要的生活資料，在宋人的社會(huì)生活中起著非常重要的作用，甚至達(dá)到一日不可或缺的地步。而宋代文人雅士更是突破了單純“飲”的概念，研發(fā)出對茶烹煮、飲用、品鑒的玩味，形成了一種與琴棋書畫同樣高貴雅致的精神享受和獨(dú)特的“宋茶文化”。在眾多宋代詩詞與筆記小說中，都可以看到與“烹茶”、“斗茶”、“品茶”等相關(guān)的記載，然而由于距今歷史悠久，幾經(jīng)變動(dòng)后，宋茶文化逐漸走向衰亡。此次“開封宋茶文化高峰論壇暨大觀宋茶文化園產(chǎn)品說明會(huì)”的主旨即為弘揚(yáng)國粹，令更多的人了解和關(guān)注宋茶文化，促進(jìn)對宋茶文化資源的開發(fā)利用，打造具有古城特色的茶文化園區(qū)和茶文化品牌。