劉建軍：助推青磚茶走向現代化  08-10

　羊樓洞是青磚茶的故鄉。這座古驛小鎮坐落在湖北赤壁市的松峰山下。因茶而生，因茶而名。走進古鎮，悠悠茶香自不必說，單就那條古老的青石板路，當年茶市的繁華就顯露無遺。林立的茶莊，石板上被歷代運茶車碾下的寸余深槽，無不講述著青磚茶當年的風采。

　　出生在赤壁的茶人、羊樓洞茶業有限公司董事長劉建軍，從小耳濡目染，對青磚茶有一份特殊的感情。

　　提起青磚茶，大多數人對其的印象，可能還停留在邊銷茶的階段。作為邊銷茶的青磚，融入了邊疆牧民的血液，是他們不可缺少的日常飲品。

　　而現在，在劉建軍的助推下，青磚茶已經改頭換面，煥然一新，走進了都市人的生活，成為時尚健康的養生飲品，煥發出別樣的光芒。

　　相遇是緣分

　　雖然喜歡喝茶，但劉建軍真正入茶行，也不過近幾年的事。

　　"做茶，我是無意的。"劉建軍的無意，發生在2008年在西安舉行的世界劉氏聯誼會上。當時，身為世界劉氏聯誼總會副理事長的他認識了湖北一家名為劉家茶廠的老板。劉家茶廠產的茶很好，卻缺少知名度。

　　"怎么不做大做強呢？"

　　"那你參股吧。"

　　并不復雜的對話，卻讓愛茶的劉建軍動了心。"茶業是健康產業、文化產業，值得為之努力。"就這樣，劉建軍深入茶行，由他注資的劉家茶廠也更名為湖北漢家劉氏茶業公司。

　　一旦選擇，就要認真對待。在商場打拼多年的劉建軍，接觸茶業后，也很快發現了商機。隨著人們生活水平的提高以及茶葉內質研究的不斷科學并深入，黑茶以其獨特的保健作用被人們廣泛認可和喜愛。

　　"那么，作為黑茶的杰出代表，家鄉的老青磚不正遇上了發展良機嗎？"很快，湖北漢家劉氏茶業公司全資收購了赤壁市羊樓洞松峰茶業有限公司，并于2011年更名為羊樓洞茶業有限公司，欲將老青磚從邊銷茶變成全民共享的健康飲品，推動老青磚走向現代化。

　　在劉建軍心中，茶是一片神奇的葉子，既能滿足人的身體需要，還能滿足人的精神需求。"茶能引導人靜心思考，使人想問題越來越全面到位。"也許正是基于對茶的這種認識，一幅青磚茶走向現代化的全產業鏈藍圖在他腦海中構建并成熟。

　　沉淀即品位

　　羊樓洞輝煌的歷史，是劉建軍手里的一張王牌。

　　這是一段充滿傳奇色彩的歷史故事。早在1300多年前，羊樓洞一帶就大量種植加工茶葉。到明朝中期，羊樓洞的制茶業已相當發達，又因其地理優勢，成為國內外著名的茶葉貿易集散地。

　　"人們都知道絲綢之路，但很多人不知道，曾有一條堪比絲綢之路的茶葉貿易之路。"劉建軍說，"這條茶葉之路以羊樓洞為起點，順長江至漢口，逆漢水至襄陽，馱運至黃河，然后一路走張家口，一路走包頭。東路磚茶往北入歸化(今呼和浩特)，再往北到庫侖(今蒙古國烏蘭巴托)，最后到達恰克圖，從這里轉口銷往俄羅斯及歐洲各國。"

　　據記載，清道光年間，茶葉成為中俄貿易的最大宗商品，1837－1839年，每年從恰克圖輸往俄國的茶葉達800多萬俄磅，2/3來自羊樓洞。從羊樓洞到恰克圖的八千里茶路，厚重的歷史，沉淀的是羊樓洞青磚茶的品位。

　　現在，羊樓洞茶業將羊樓洞老青磚茶作為核心主打品牌，在此品牌下延伸多個系列產品。"我們以歷史文化為底蘊，以現代化的企業理念來運營，取得了很好的效果。"劉建軍說，"根據市場調研，我們開始以都市中高端消費群體為對象，針對主流消費群體的細分，開發出不同產品系列，既體現老青磚的厚重文化，又不乏現代元素。目前，我們有三大系列53個新產品，與人們原來的邊銷茶印象已經天壤之別了。"

　　爭取年輕消費者的認可，也是劉建軍正在考慮的問題。"讓羊樓洞青磚茶煥發時代光彩，走向時尚化，讓80、90后群體接受。明年我們將有一個系列策劃，一是打造快消品店，二是開發年輕化的品牌。"

　　傳承與創新

　　傳承的是文化，創新的是方法。對此，劉建軍絲毫不敢懈怠。為了深入了解茶葉行業，從踏足茶行的那天起，劉建軍就樹立了學習的心態。四年來，他不僅走遍了國內的產茶區，還去國外主要產茶國考察。"四川名山縣一個茶園的管理做得非常好，是一個機械化采摘的標準化茶園；湖南白沙溪茶廠的市場做得非常成功……"劉建軍舉例說。

　　茶葉的品質還是最重要的。首先，羊樓洞茶葉通過改變種植方式，對產品進行了規范管理。同時，嚴把質量監督關，開展產品編碼工作，實行質量追蹤系列。將不同產地、不同季節、不同加工時間、不同質量等級、不同產品批次等數據進行登記與整理，組成產品編碼。每一款產品，通過包裝上的編碼，均可追蹤到茶園。

　　"現在，羊樓洞茶業每月都有一款新產品面世，每一款新產品，我都要先試喝，不行再改。"劉建軍說，"曾經有一款產品被改了四次。"

　　摸爬滾打了幾年，劉建軍已經儼然是一位全方位的茶葉專家。他說，茶葉雖然是一個農產品，但茶葉全身都是寶，合理利用，必將產生更大的價值。"比如，提取有效成分做茶保健品、化妝品；開發茶湯溫泉；發展茶葉旅游。總之，通過深加工等多種手段，將茶葉的產業鏈拉長，這是茶企發展壯大的有效途徑。"

　　如今，這幅全產業鏈的藍圖已經拉開。投資10億元的"中國·赤壁羊樓洞茶生態文化產業園"建設項目已經初見規模，產業園以"全產業產品開發＋茶文化旅游"為核心，打造國內茶產業開發和茶文化旅游開發的全新發展模式。

　　"這里將是漢文化、三國赤壁文化、羊樓洞茶馬古道文化和茶產業園生態文化相結合的生態茶產業文化旅游基地。來到這里，不僅能了解茶文化，能體驗茶文化，還能了解到茶葉最新的形態和研究成果。"劉建軍說，"去茶園親手采下茶芽，技術人員手把手教你做茶，你再包好帶回家。我相信，體驗是引導更多人走近茶的捷徑。"