南京：10種添加劑勾兌成“冰紅茶”  2012-05-25

夏天快要到了，市場上飲料開始受青睞，尤其是一些茶飲料更是令人喜歡。然而昨天，有市民向南京晨報84701110熱線反映，南京市場上有一種“冰紅茶”，竟是用10種添加劑勾兌而成，根本不含茶。質(zhì)監(jiān)人士表示，茶飲料之所以喝起來帶茶味，多因添加了茶味香精，和茶根本沾不上邊。

　　市民 10種添加劑勾兌成“冰紅茶”

　　“不看不知道，一看嚇一跳，原來這冰紅茶，竟全是添加劑勾兌而成的，喝下去的解渴飲料，就等于吃了大量的添加劑，這飲料還能喝嗎？”昨天上午，市民張先生在南京一所小學(xué)門口的一家超市內(nèi)，買了一種杯狀的“冰紅茶”飲料，才喝幾口頓感口味怪怪的。張先生仔細(xì)一看，令他吃驚，這種“冰紅茶”，竟是用10種添加劑勾兌而成，根本不含茶。

　　在這家超市內(nèi)，記者見到了由安徽安慶香飄飄食品有限公司生產(chǎn)的250ml杯狀的“冰紅茶”飲料。而在該飲料外包裝配料成分表中標(biāo)明：飲用水、白砂糖；食品添加劑：安賽密、阿斯巴甜〔含苯丙氨酸〕、甜密素、糖精鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀、苯鉀酸鈉、焦糖色素、紅茶香精等共10種添加劑，并沒有一點茶的成分，再一細(xì)看，原來在包裝下方有“茶味飲料”四個小字。

　　現(xiàn)狀 大多茶飲料主料還沒添加劑多

　　記者通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶飲料主料還沒添加劑多的情況并不少見。記者隨機(jī)拿了一種品牌冰紅茶，其配料表上食品添加劑的數(shù)量甚至超過了主要原料。該冰紅茶的主要原料并不僅僅是紅茶和水，紅茶也并非茶葉，而是紅茶粉，還含有白砂糖和精制鹽。但是食品添加劑則足足達(dá)到5種，分別為檸檬酸、檸檬酸鈉、食用香精、維生素C、焦糖色素。

　　調(diào)查 茶飲料中茶味大都靠香精

　　調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，在市場上品種繁多的茶飲料中的茶味，也多是依賴香精，大都不含茶。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者選購茶飲料時，很少注意其中是否含有茶成分，往往只是覺得口感不錯，又看到廠家標(biāo)明是茶飲料，就認(rèn)為含有茶成分。經(jīng)常選購某品牌冰紅茶的秦女士說：“我喜歡這個茶的口味，口感不錯喝起來也方便，所以經(jīng)常購買。再說既然叫冰紅茶，那里面肯定是有茶了。”在記者提醒下，秦女士仔細(xì)查找外包裝，只是在配料表和食品添加劑欄中發(fā)現(xiàn)“紅茶粉”、“食用香精”、“焦糖色素”等成分，秦女士震驚地表示：“原來不只是味道，連顏色也是添加劑調(diào)配出來的。”

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，2008年公布的茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，茶飲料分為茶湯、調(diào)味茶、復(fù)合茶三類，其中，茶湯飲料中，綠茶類茶多酚要達(dá)到500mg/kg，烏龍茶要達(dá)到400mg/kg，其他茶類要達(dá)到300mg/kg；即使是碳酸類茶飲料，茶多酚也要達(dá)到100mg/kg，而果味及奶味茶飲料要達(dá)到200mg/kg。據(jù)記者調(diào)查，明確標(biāo)注茶多酚成分和含量的茶飲料極少，多是依賴香精，大都不含茶。

　　記者在一家超市隨機(jī)選取幾款茶飲料進(jìn)行比對。其中，某品牌的鐵觀音調(diào)味茶飲料標(biāo)明配料為：水、鐵觀音，食品添加劑內(nèi)含鐵觀音香精；某原葉茉莉花茶調(diào)味茶飲料配料表中標(biāo)明，含水、茉莉花綠茶茶葉、食用香精等；某綠茶調(diào)味茶飲料配料表中標(biāo)明，含水、白砂糖、果葡糖漿、龍井茶葉、食用香精等。記者隨后又查看統(tǒng)一綠茶、統(tǒng)一冰紅茶等十余款茶飲料，這些茶飲料全部只標(biāo)明添加茶葉提取物、茶味香精、茶葉濃縮液等，對于茶多酚均無標(biāo)注，根本無法確定它們是否含有茶多酚。至于茶味來自原料茶還是茶味香精，普通消費(fèi)者無從知曉。

　　記者從質(zhì)監(jiān)部門專家處了解到，雖然多數(shù)商家稱茶味飲料屬于健康飲品，但其在制作過程中添加一定量的香精、糖精等添加劑，大量飲用對健康無益。同時，這些茶味飲料不具備茶葉具有的降膽固醇、利尿、解毒等功效，從功效上比較還是傳統(tǒng)茶葉更為健康。