峨眉山景區(qū)崛起茶業(yè)民生品牌  2012-05-11

　近日, 國(guó)際環(huán)保組織“綠色和平”曝光了茶葉農(nóng)藥問(wèn)題，涉及多個(gè)國(guó)內(nèi)外知名茶葉品牌，讓業(yè)界和消費(fèi)者的神經(jīng)緊繃。一時(shí)間，茶葉質(zhì)量安全成為消費(fèi)者最為擔(dān)憂和關(guān)心的話題。人們疑惑了：誰(shuí)還值得信任？到底喝哪種茶才安全？

　　“生態(tài)有機(jī) 峨眉雪芽”、“峨眉雪芽有機(jī)好 質(zhì)量安全尤重要”。這是中國(guó)工程院院士、國(guó)茶泰斗陳宗懋為享有“中國(guó)珍稀有機(jī)綠茶”盛譽(yù)的峨眉雪芽的題詞。陳院士是中國(guó)茶界唯一的院士，廣受尊敬，令他贊不絕口的峨眉雪芽，真的就生態(tài)有機(jī)，真的就質(zhì)量安全？帶著一份疑問(wèn)一份責(zé)任，近日，本報(bào)記者專門(mén)走訪了峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪芽茶業(yè)。

　　惠民富民

　　峨眉山景區(qū)崛起茶業(yè)民生品牌

　　在春茶上市旺季，“農(nóng)藥門(mén)”無(wú)疑使2012年茶市遭遇“倒春寒”。但記者看到，峨眉雪芽茶業(yè)公司卻是一片繁忙。股份公司盧總說(shuō)，近段時(shí)間，峨眉雪芽銷售量不降反而大增，品牌影響力急劇上升，全國(guó)各地前來(lái)實(shí)地參觀考察和加盟的單位、商家絡(luò)繹不絕。

　　記者現(xiàn)場(chǎng)采訪了來(lái)自山東、陜西、四川、北京等地的加盟商，他們都很慶幸在眾多茶葉中選擇了峨眉雪芽。峨眉雪芽有著其它知名品牌無(wú)可比擬的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，他們銷得開(kāi)心，消費(fèi)者買得放心，送人也送得舒心。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，峨眉雪芽迄今已在全國(guó)20多個(gè)省市發(fā)展加盟商近500家，成為中國(guó)茶業(yè)連鎖加盟十強(qiáng)企業(yè)。

　　峨眉雪芽隸屬中國(guó)西部旅游第一家在深圳上市的公司峨眉山旅游股份有限公司。峨眉雪芽“掌門(mén)人”即是該上市公司董事長(zhǎng)、峨眉山樂(lè)山大佛旅游集團(tuán)總公司董事長(zhǎng)馬元祝先生。馬先生是全國(guó)人大代表，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家，四川省委省政府授予的“四川杰出創(chuàng)新人才”，榮獲“世界遺產(chǎn)旅游推廣獎(jiǎng)”的中國(guó)第一人……是一位很有戰(zhàn)略發(fā)展眼光、叱咤中國(guó)旅游界的風(fēng)云人物，在業(yè)界享有崇高的威望和口碑。

　　峨眉山作為世界雙遺產(chǎn)，全球優(yōu)秀生態(tài)旅游景區(qū)，處于世界野生古茶生長(zhǎng)的中心地帶。其無(wú)法復(fù)制、得天獨(dú)厚、世界一流的生態(tài)環(huán)境，孕育了品質(zhì)珍貴的天然有機(jī)綠茶峨眉雪芽。三千年茶事悠悠，千余載歲歲上貢。在中國(guó)四大佛教名山中，唯有峨眉山自古產(chǎn)茶，且名冠茶族。在中國(guó)諸多名山大川和國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)中，唯有峨眉山擁有道、釋、儒三味文化互相參融。在中國(guó)綠茶品牌中，也唯有峨眉雪芽與佛門(mén)的淵源最為深厚。歷經(jīng)千百年晨鐘暮鼓的浸染，內(nèi)涵道家茶道的智睿慧覺(jué)，佛門(mén)禪茶深邃的玄機(jī)，峨眉雪芽一直被山中三教視為延年益壽養(yǎng)生之珍品，是中華茶葉的瑰寶。

　　峨眉雪芽的發(fā)展定位與眾不同，是一個(gè)服務(wù)“三農(nóng)”的民生品牌。5年前，為峨眉山風(fēng)景名勝區(qū)及周邊近10萬(wàn)停耕還林農(nóng)民生計(jì)所急，馬元祝先生率領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)組建了茶葉項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，親任組長(zhǎng)，將這一窖藏了近3000載，彌香久遠(yuǎn)的保健養(yǎng)生瑰寶挖掘出來(lái)，在國(guó)家商標(biāo)局獨(dú)立注冊(cè)“峨眉雪芽”茶葉商標(biāo)，正式啟動(dòng)公司制定的“旅游反哺農(nóng)業(yè)，品牌孵化民生產(chǎn)業(yè)”的惠民工程計(jì)劃。

　　目前，公司已累計(jì)投資2600多萬(wàn)元，并捐贈(zèng)400萬(wàn)元，為峨眉雪芽走向全國(guó)走向世界銳意進(jìn)取，形成了其他丘區(qū)綠茶無(wú)法替代的完美，為四川乃至中國(guó)旅游特色商品錦上添花。馬先生說(shuō)，一個(gè)品牌的成功與否，不僅僅只限于其市場(chǎng)的占有份額，作為品牌的創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)該具備造福民眾的責(zé)任感，具備關(guān)愛(ài)品牌生產(chǎn)者與消費(fèi)者切身利益的人文關(guān)懷。這項(xiàng)品牌公益活動(dòng)我們將堅(jiān)持延伸下去。峨眉雪芽品牌的產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)，完全可以帶動(dòng)幾十萬(wàn)乃至百萬(wàn)計(jì)數(shù)城鄉(xiāng)群眾勞動(dòng)致富和就業(yè)生存，這個(gè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了，品牌的社會(huì)效益與社會(huì)貢獻(xiàn)值是非常可觀的。

　　天生麗質(zhì)

　　全球罕見(jiàn)的原生態(tài)環(huán)境

　　茶之品質(zhì)，為品牌茶葉之靈魂，其生態(tài)環(huán)境的優(yōu)劣，又確定了品質(zhì)之高下。“峨眉雪芽”原生態(tài)茶資源，是品牌質(zhì)量的關(guān)鍵所在。

　　四川省茶學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、著名茶葉專家王云說(shuō)，峨眉山是一個(gè)常人難以想象的自然寶庫(kù)，處于世界上神秘北緯30度古文明發(fā)祥地唯一沒(méi)有被沙漠化的地區(qū)。是中國(guó)茶葉最古老的發(fā)源地之一，在中國(guó)茶葉栽培史“西茶東移”的引植活動(dòng)中曾發(fā)揮過(guò)不朽的作用。峨眉山茶在歷史上非常有名氣。而今，川茶的主流品牌也大多集中在峨眉山，而作為“峨眉山茶”區(qū)域品牌的峨眉雪芽綠茶，無(wú)疑是其中的杰出代表。峨眉山無(wú)與倫比的生態(tài)魅力與獨(dú)具特色的茶禪養(yǎng)生文化，賦予了峨眉雪芽綠茶豐富的內(nèi)涵，尤其是它擁有的生態(tài)特征、生態(tài)環(huán)境全國(guó)罕見(jiàn)，是一種不可復(fù)制的稀缺資源。

　　股份公司的師總告訴記者，峨眉山景區(qū)面積300平方公里，其中，核心景區(qū)154平方公里，構(gòu)成了天然奇特的自然奇觀，森林覆蓋率達(dá)96%，千古香茗峨眉雪芽就生長(zhǎng)于此。卓爾不群的優(yōu)秀生態(tài)，孕育了它天生麗質(zhì)的優(yōu)秀品質(zhì)。數(shù)萬(wàn)畝峨眉雪芽高山生態(tài)有機(jī)茶園，林茶共生，遠(yuǎn)離人類工業(yè)污染常年云霧裊繞，霧淞、雨淞、雪霽四季輪置，土壤肥沃，雨量充沛，萬(wàn)物竟天，5000余種野生植物和3000多種野生動(dòng)物多樣性物種資源，組成的自然基因庫(kù)，護(hù)佑其間的峨眉雪芽醞釀暗香，品相高雅，質(zhì)地純凈，成為峨眉山核心景區(qū)內(nèi)唯一的茶園和茶葉品牌。

　　每到農(nóng)歷10月，峨眉山普降瑞雪，一般要延至次年農(nóng)歷二三月。峨眉雪芽茶園深深掩藏在這一純凈圣潔之中。近5個(gè)月的雪凍期滅絕了所有病蟲(chóng)害，使得峨眉雪芽無(wú)需使用任何農(nóng)藥，無(wú)農(nóng)殘，無(wú)有害化學(xué)元素，成就了其原生態(tài)天然的有機(jī)品質(zhì)。在這樣的環(huán)境中，非常有利于茶葉天然有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分及有利于人體健康的微礦化元素的增強(qiáng)，有利于芳香物質(zhì)的形成與積累，茶療養(yǎng)生功效卓越。每年春回大地，日出絢麗，而峨眉山春雪未融，峨眉雪芽新生茶萼受冷熱溫差作用，且合且開(kāi)，綻露出翡翠般的新芽，構(gòu)成“嘉木開(kāi)瓊花，三月采雪芽”罕見(jiàn)的自然奇觀。清明前后，踏雪摘茶更成為峨眉山茶事活動(dòng)一道奇特景觀。

　　峨眉山乃佛教名山，佛法悠遠(yuǎn)，一花一草都有佛性，而峨眉雪芽也就承載著佛性，成為名副其實(shí)的佛之圣茶。供奉佛祖，儀贈(zèng)香客。縱觀世界茶史，很少有一種茶葉像峨眉雪芽這樣，與佛常伴，長(zhǎng)于圣地。正是因?yàn)槿绱耍涓哔F的血統(tǒng)和深厚的底蘊(yùn)綿延千年，其豐厚的茶療養(yǎng)生文化，被各朝各代的皇室宗親所敬崇，為歷代士大夫和文人墨客所稱道。南宋大詩(shī)人陸游吟詩(shī)贊譽(yù)：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。”傳揚(yáng)天下，流傳至今。

　　接軌國(guó)際

　　榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)問(wèn)鼎世界大獎(jiǎng)

　　盡管獨(dú)有的生態(tài)特征和峨眉山茶文化造就了峨眉雪芽綠茶領(lǐng)先全國(guó)的優(yōu)秀品質(zhì)。但是，馬元祝先生仍然率領(lǐng)峨眉雪芽軍團(tuán)以“珍稀”、“有機(jī)”作為品牌產(chǎn)品核心，建立“從茶杯到茶園”產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理體系，不斷完善和建立健全了兩大管理體系：一是在茶園種植管理上，建立健全與國(guó)際有機(jī)茶種植標(biāo)準(zhǔn)接軌的茶園生產(chǎn)安全全程管理體系；二是在茶葉生產(chǎn)加工上，建立健全與國(guó)際有機(jī)食品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)接軌的產(chǎn)品安全質(zhì)量體系。

　　為確保兩大體系的實(shí)施，峨眉雪芽還特別聘請(qǐng)了陳宗懋院士、劉勤晉博士、龔淑英教授、劉新研究員、王云所長(zhǎng)等資深茶葉專家組成品牌顧問(wèn)團(tuán)，還特別邀請(qǐng)了歐盟有機(jī)茶權(quán)威機(jī)構(gòu)之一的德國(guó)QSI實(shí)驗(yàn)室培訓(xùn)中心有機(jī)茶專家米勒博士等人到峨眉山講學(xué)，為峨眉雪芽品牌建設(shè)與產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行指導(dǎo)和把關(guān)。峨眉雪芽先后通過(guò)了國(guó)家有機(jī)茶認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、ISO140100國(guó)際環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO9001：2004國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證等等，使峨眉雪芽成為真正意義上的生態(tài)茶、健康茶、放心茶。在峨眉山，你可以看到生態(tài)有機(jī)綠茶“峨眉雪芽”結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，嚴(yán)格生態(tài)化無(wú)菌化栽培、加工、生產(chǎn)的全過(guò)程。你會(huì)由衷感嘆，每一片茶葉都處于峰巒疊嶂，云霧繚繞的自然環(huán)境中，每一道工藝都嚴(yán)謹(jǐn)有序，每一杯峨眉雪芽都融會(huì)了自然的生態(tài)、健康的心態(tài)、悠久的茶史，也融會(huì)了現(xiàn)代文明的創(chuàng)造。峨眉雪芽采摘精細(xì)，選料考究，為一芽一葉至一芽二葉初展，每500克干茶芽量達(dá)到了45000顆芽心，顆顆茶芽秉承生態(tài)自然，渾實(shí)飽滿，其形宛如佛眼。國(guó)際名茶評(píng)審委員會(huì)一致認(rèn)定：峨眉雪芽有機(jī)綠茶外形全芽肥壯勻整，色澤綠潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，香氣高爽，滋味醇厚鮮爽帶花香，葉底全芽，嫩綠厚實(shí)。中國(guó)茶葉質(zhì)檢中心一直對(duì)峨眉雪芽有機(jī)茶產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行追蹤檢測(cè)檢驗(yàn)，報(bào)告顯示：峨眉雪芽珍稀有機(jī)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，營(yíng)養(yǎng)成份十分豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般綠茶和有機(jī)茶。

　　茶業(yè)公司汪總說(shuō)，峨眉雪芽已躋身川茶主流品牌和中國(guó)綠茶名優(yōu)茶族中的知名品牌，已形成規(guī)模化生產(chǎn)綠茶、紅茶、養(yǎng)生代茶等三大茶類十多個(gè)系列近百個(gè)規(guī)格產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，躋身中國(guó)茶葉市場(chǎng)消費(fèi)者滿意的十佳品牌榜首。自2006年起，峨眉雪芽連續(xù)三屆榮獲中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)特別金獎(jiǎng)，創(chuàng)全國(guó)歷史記錄；2009年，被四川省人民政府授予“四川名牌”產(chǎn)品稱號(hào)；2010年起，入選北京中南海專供茶，為四川茶葉行業(yè)贏得至尊；特別是在世界茶聯(lián)合會(huì)舉辦的國(guó)際名茶評(píng)比大會(huì)中，峨眉雪芽從全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)參評(píng)的5000多家茶葉品牌中，歷經(jīng)初評(píng)、復(fù)評(píng)、終評(píng)，成為中國(guó)大陸唯一一家捧回“世界佳茗大獎(jiǎng)”（最高獎(jiǎng)項(xiàng)）的綠茶品牌，蜚聲世界茶壇，受到中外茶葉權(quán)威機(jī)構(gòu)及諸多著名有機(jī)茶專家的認(rèn)同與贊揚(yáng)。2012年4月，“峨眉雪芽”茶被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，不僅說(shuō)明其過(guò)硬的品質(zhì)和品牌價(jià)值獲得國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，也標(biāo)志著峨眉山旅游股份有限公司的品牌建設(shè)又邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。

　　歐盟德國(guó)茶葉專家麥克博士實(shí)地考察了峨眉雪芽生產(chǎn)基地，他說(shuō)，幾乎跑遍了世界上所有產(chǎn)茶國(guó)家，也走遍了中國(guó)所有的產(chǎn)茶大省，而峨眉山風(fēng)景區(qū)的峨眉雪芽茶園生態(tài)與環(huán)境是舉世罕見(jiàn)的，在這樣優(yōu)秀環(huán)境里生產(chǎn)的峨眉雪芽全世界都?xì)g迎。他要把峨眉雪芽生態(tài)景況介紹到歐洲去，讓朋友們來(lái)分享大自然賦予峨眉雪芽的原生態(tài)魅力。