臺商引進茶藝沙龍提升廈門茶文化  [2012-03-13]

據臺灣《旺報》報道，“今天使用的是臺灣女陶藝家周妙文親手捏制的茶具。”茶藝小姐娓娓道來，擁有臺灣品茶師資格的林曉真在旁含笑觀看。她教出來的學生，已成廈門知名茶文化教師，每周固定為顧客開一堂茶藝課程，將茶文化帶進廈門。

　　11日，有10余位女性朋友到“鄭福星美學館”來參加茶藝沙龍，這里是賣茶的地方，也賣茶具與茶文化。簡潔利落、黑白兩色的裝潢，柜子里還有VIP專屬茶碗寄放處，這就是與眾不同的臺灣茗茶專賣店“鄭福星”，現在在大陸有5家加盟商。

　　同時來學習茶藝的還有南京加盟店長許小姐，她是江蘇某高校茶葉生產與經營管理系畢業，對江蘇的綠茶如雨花、碧蘿春知之甚詳，卻第一次接觸臺灣的茶藝文化。她表示，泡茶要從嚴謹講起，挑茶葉、遞茶杯都有規矩，茶壺與杯具的位置均有固定距離，學會這些回到南京，就可以展現臺灣茶文化給顧客知曉，她也由此知道，茶葉行不只是賣茶葉而已。

　　當天展示的兩道泡茶程序叫做“茗茶暖春”、“暮春點茶”，使用臺灣烏龍茶與南投的焦糖味紅茶。廈門市“御上茗”連鎖茶葉行經理魏彩英也是座上客，她的茶館以武夷大紅袍、云南普洱為主，到“鄭福星”來學習，是體驗兩岸茶文化的不同差異。

　　林曉真說，同是茶道中人，不可拒絕別人來店參訪，況且兩岸茶文化確有不同，彼此互相學習可以教學相長。幾個月下來，她跟魏彩英已成朋友，不僅沒有同行相忌，“御上茗”還聘林曉真幫忙設計員工制服，高領桃紅色系，讓女員工穿起來儀態大方。

　　為了體現臺灣茶文化的美妙與融于生活，“鄭福星美學館”展現的是“靜、雅、美、真、和”生活文化，茶葉質量之外，相關用品也是展售項目。“鄭福星”系列各式茶葉，價格遠比其他臺灣茶要高。

　　大陸高端客戶就是沖著這個高檔文化而來，許多外省客人路過進來泡茶，進而成為經銷商。微博都瘋傳，廈門有家超高檔的臺灣茶葉館，于是更多觀光客追蹤而至，讓這家不像茶葉館的茶葉館更加聲名遠播。