西湖龍井將穿統一“制服”打假  [2012-03-12]

距離明前茶開采不到一個月，杭州龍井村的茶農王公展卻在自家的茶園里發愁，“最近一直在擔心，自家祖祖輩輩種植的西湖龍井茶今后還能不能叫西湖龍井？僅憑一個外包裝，能否讓買茶人辨識出這是質量最好的獅峰茶？ ”

　　王公展的這些擔心并非杞人憂天。今年開始，為防止西湖龍井被假冒，西湖區龍井茶產業協會將試點推出統一的西湖龍井茶外包裝：兩只茶葉罐子、一個盒子和一個拎袋，每罐的統一規格為250克，每套包裝售價為21元。

　　上述做法一出，立刻引起茶農和茶葉經銷商的質疑：僅僅因為不使用統一的包裝，明明在西湖龍井種植范圍栽種的茶葉就不能再叫西湖龍井了嗎？

　　統一包裝規定早已公布

　　“今年開始會小范圍試點，明年逐步推廣，爭取后年全面推行。”對西湖龍井試點統一包裝，西湖區龍井茶產業協會會長商建農介紹說，一旦全面推行，不使用統一包裝將不能叫“西湖龍井”，沒有經協會授權準用，即使售賣的是真的“西湖龍井”也將受到查處。

　　“我們不強制，但不使用統一包裝就不能叫‘西湖龍井’。”商建農介紹說，2011年6月，西湖龍井茶獲得了國家工商總局授予的地理標志證明商標，“商標的注冊者正是西湖區龍井茶產業協會。”

　　去年8月，西湖區龍井茶產業協會對外公布了《“西湖龍井”地理標志證明商標使用申報辦法》和《統一西湖龍井標識包裝》等規定。

　　“西湖龍井的地理標志證明商標是杭州市政府授權本協會申請，統一包裝的推廣也是在政府的指導下進行的。”商建農表示，協會的操作符合要求，無論是申請地理標志證明商標，還是要求西湖龍井統一包裝，都是為了對西湖龍井進行更好的品牌管理。

　　商建農的這一說法得到了杭州市農業局的認同。杭州市農業局經濟作物處的申屠嬌向晨報記者表示，今年西湖區龍井茶產業協會的一系列舉措是為了將西湖龍井的招牌“擦得更亮”，“由于此前沒有為西湖龍井申請地理標志證明商標，打假時只能對違規經營戶口頭規勸，沒有處罰措施。統一包裝將能讓西湖龍井更醒目，同時也加強了防偽管理。”

　　資料顯示，杭州市西湖區龍井茶產業協會成立于2002年，是由西湖龍井茶產區內進行西湖龍井茶生產、加工、流通等行業有關的企事業單位代表、西湖龍井茶生產大戶和科研工作者自愿結成的區域性、協作性、行業性的非營利社會組織。協會現有個人會員80名，團體會員27名。

　　不過，另有數據顯示，目前西湖龍井產區內有9000多家茶農。

　　春茶換包裝，費用超千萬

　　對今年推出的統一包裝，西湖區龍井茶產業協會表示，每套21元的包裝并不貴，“由于采取了統一競標的方式，協會挑選了報價最合適的包裝生產商，21元的包裝費已屬相當便宜。”商建農說。

　　21元的包裝費真的不算高？杭州不少茶農表示，20多元的價格在西湖龍井的包裝規格中確實屬于較低的，“好的包裝要30多元甚至40元”。

　　不過，如果按照協會估算的380噸春茶的產量來計算，西湖龍井春茶如果全部換成統一包裝的話，大約需要1596萬元。

　　西湖龍井茶新“制服”到底是什么樣？西湖區龍井茶產業協會表示，目前還要保密，“今年的設計方案只有一套，統一包裝為250克規格的鐵盒，偏綠色，有三潭印月的圖案。至于具體式樣還沒最終確定，預計明年會推出七八種系列包裝。”

　　目前，已有23個企業和合作社預訂了3萬多套新包裝，并預備在今年春茶上市時使用。不過，這23家企業和合作社的銷量只占西湖龍井總產量的2%不到。商建農說，考慮到很多企業和合作社還有不少庫存包裝，采用逐步推進的辦法比較人性化，但必須加貼證明商標防偽標識。

　　根據西湖區龍井茶產業協會的規定，每盒茶葉都將驗收后再進行包裝，之后還要加貼防偽標識，并由工作人員將唯一序列號輸入防偽系統。“這樣就能確保溯源、確保正宗。”

　　龍井村的茶不包裝也不能叫西湖龍井？

　　茶農茶商對新規不太買賬：為何統一包裝？如何區分特級、一級茶？

　　面對西湖區龍井茶產業協會提出的統一包裝，西湖龍井茶產區的茶農以及茶葉銷售商并不太買賬，他們提出了自己的疑慮。

　　疑慮一：

　　防偽為何棄舊推新？

　　據業內人士介紹，目前市場上西湖龍井通用的防偽標識有兩種三款。一種是“茶農專用標”，是西湖區龍井茶產業協會受政府委托發放給茶農的，每枚“茶農專用標”上印有“250克”字樣，也就是說，一張標識能證明茶農生產的250克茶葉是西湖龍井。

　　還有一種為“銷售專用標”，可分為兩款，一款寫有“國家地理標志保護產品”字樣，由質監局核發，一款印有“三潭印月”，寫有“西湖龍井茶產品保護”字樣。其中寫有“地理標志”字樣的防偽標識只能由擁有QS證的企業使用。

　　按照規定，企業收購茶農生產的茶葉時，需要收取等數量的“茶農專用標”，換取等數量的“銷售專用標”。不過，消費者有時到農戶家喝茶時，也能買到貼有“茶農專用標”的茶葉。

　　對茶農和銷售商質疑為何要新推包裝，西湖區龍井茶產業協會表示，今后，上述三款防偽標識將實現“三合一”，全部統一成西湖龍井地理標志證明商標，“該證明商標為橢圓形、綠色，中間寫有‘西湖龍井’四個黃色大字，刮開上方的涂層，還能看到一行防偽碼。

　　疑慮二：

　　為何要搞統一包裝？

　　對部分茶農和茶商的這一疑慮，西湖區龍井茶產業協會解釋說，統一包裝是為了更好地打擊假冒，“雖然西湖龍井的溯源管理系統已啟用數年，但還是難以杜絕市場上假西湖龍井的出現，將地理標志證明商標與外包裝綁定，就增加了假冒的難度。”

　　根據“西湖龍井”地理標志的保護規定，西湖龍井的種植范圍是杭州市西湖西面東起虎跑、茅家埠，西至楊府廟、龍門坎、何家村，南起社井、浮山，北至老東岳、金魚井的168平方公里的區域，涉及西湖、轉塘、雙浦、留下等四個鄉鎮（街道）。

　　168平方公里的西湖龍井產區內有9000多家茶農，年產春茶大約在380噸。但全國市場銷售的所謂西湖龍井總量遠遠超過380噸，“有些銷售商用浙江其他地方或者安徽的龍井茶來冒充西湖龍井，這樣的事情不勝枚舉。”

　　疑慮三：

　　怎么能保證不作假？

　　資料顯示，西湖龍井的銷售渠道很多，其中通過銷售企業經銷的茶葉占2/3，農戶占了1/3。

　　對如何保證統一包裝銷售的西湖龍井不出現作假，西湖區龍井茶產業協會表示，生產企業統一包裝的預訂數，以上年調換的防偽標識數量為基數，適當增減，最終與本年換標識數量一致。“一畝地我們通常會核定春茶產量約為25公斤，有些過分追求產量的茶園一畝地可產100多公斤茶葉，質量也會下降，因此按照每畝不超過25公斤的產量來發放包裝，也是為了鼓勵茶農產出質量高的茶。”

　　不過，也有茶農認為，通過茶地面積估算產量很難精確。上海市茶葉行業協會秘書長陳子法就認為，統一包裝的主要目的是為了品牌需要，可以讓西湖龍井標識更為顯著，但不能算是一種很好的防偽方式。

　　疑慮四：

　　如何區分特級、一級茶？

　　在接受采訪時，茶農王公展表示，西湖龍井的產地分為西湖風景名勝區與西湖區，“西湖風景名勝區出產的茶葉為一級茶，而西湖區出產的茶葉為二級茶，如果統一包裝，怎樣才能區別不同等級？”

　　對此，西湖區龍井茶產業協會農表示，茶葉公司在統一包裝時將分別加印“特級茶”、“一級茶”等字樣，以便消費者區分。

　　疑慮五：

　　不統一包裝就要被查？

　　從歷史上看，龍井茶得名于位于現在杭州龍井村內的龍井。西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以獅峰龍井茶為最。

　　“不使用統一包裝就不能叫‘西湖龍井’這個提法也太不合適了。”杭州龍井村茶農鄭理梅提出疑問：自己在龍井村種的茶葉不能算西湖龍井嗎？

　　對此，西湖區龍井茶產業協會強調說，2011年6月，西湖龍井茶獲得了國家工商總局授予的地理標志證明商標。“商標的注冊者為西湖區龍井茶產業協會，沒有經協會授權準用，就稱自己銷售的是西湖龍井的銷售者將依法受到查處。”