茶煙一縷輕輕揚，攪動蘭膏四座香。2011年，莊和安夫婦在中山東區水云軒開了中山市第一家漳平水仙茶莊，終于將故鄉那獨特的蘭花香帶到了中山。他用“滿庭香”這個質樸直白的店名，試圖概括這種“嬌氣”得施不得化肥、灑不得農藥的水仙茶那特有的蘭花香氣。

    2001年，莊和安和妻子來到中山闖蕩；10年之后，他有了兩個身份：白天，他是中山市龍寧自動化設備有限公司的總經理，雷厲風行、運籌帷幄；下了班，他轉身變為一個閑庭漫步的茶莊老板，在鬧市開辟一清靜之處，與朋友高談闊論，細品人生。莊和安說，如果說第一個身份是一種“疾走”的生存法則的話，那么，第二個身份則是他“慢品”的生活追求。“”，在這個匆匆趕路的城市中，他希望故鄉那一襲天然茶香，能夠與停步駐留的人一起分享。