在福州永安街新開了一家傳聞有神秘鎮店之寶的茶館
近日,在福州永安街新開了一家傳聞有神秘鎮店之寶的茶館,在這家“神舟園茶館”內,許多收藏品擺放講究,其中就有這傳聞中的鎮店之寶“靈芝之王”。據店主介紹,他們還將會不定期地舉辦作家沙龍,與福州的文人墨客進行交流。
福建的茶文化,源遠流長,奠定了茶館存在的意義。然而,近年來,像“神州園”這樣的茶館也已日漸增多,如熹茗袍茶會所、夷源天成茶會所、三和茶業觀韻匯、華祥苑實業儒士館等。確切地說,應該是高端茶會所逐漸增多,在吸引文人墨客的同時,政商名流也是其常客。由此可見,高端茶會所將是茶業高端化發展的大趨勢。
老牌和新銳各有側重更多元
對于茶會所的存在,茶界說法不一。
老牌茶企,在福州的茶業中經過優勝劣汰的角逐之后,已有一定的品牌知名度和市場基礎,對于茶會所的興起由先前的保留觀望態度,逐漸演變為加入其中,成就了今日的熹茗袍、三和茶業觀韻匯等一批高端茶會所。
而另外一批新銳派的茶企們,他們有的是在自身實業的基礎上,以茶為媒,以會所為平臺,以傳播茶道為目的。在通過會所以茶會友的同時,亦想借此先機后來居上,拔得頭籌。
茶會所的興起,其市場競爭也愈演愈烈,以致茶企們期望在目標人群、產品、營銷模式等方面的高端化來突破發展,規避同質化。對此,記者也走訪了多家茶會所。其中就有以茶葉名品頂級大紅袍為主打的“熹茗會”。
“茶葉品種太多,名品也不少,讓大家都挑花了眼。在福建市場中,大家對大紅袍還是很有印象和感受的。所以,我們就鎖定專業的頂級大紅袍,讓大家說到茶,想到大紅袍,就更容易記起‘熹茗會’。”以熹茗茶業目前在福建茶葉市場中的地位足以見證此舉的明智。
高端的奢侈級會所“夷源天成茶會所”,則是在環境軟裝上進行超高端化,營造鬧市中世外桃源式的商務交流平臺,并針對目標人群,特別提供投資理財講座,為他們提供投資、融資渠道,令茶客在休閑之余還可汲取有效信息,結交志同道合的朋友。另外,還有些茶會所是在服務項目方面更加多元化,如加入特色茶點、美食名菜、收藏名品等。
更高端更休閑現在的茶會所愛打文化牌
記者在走訪三和茶業觀韻匯時,也與部分茶客進行了交流。其中某集團高層領導這樣說,“現在喝茶不同于以前,過去只為解渴,現在則是品,已經成為一種時尚、一種生活態度,不僅講究茶的品質,還在乎品茶的環境。我們有時在這談事,有時就閑聊,這里我們常來。”這些商務精英儼然已是茶會所的常客了,習慣了在這樣悠閑靜謐的環境里與朋友交流。
“相比于以前的茶鋪、茶藝居等,現在的茶會所喝茶環境更干凈,也更講究,有了更多的茶活動,像茶藝表演、茶道交流等等。”茶友小劉喝茶的歷史已有十來年,他的看法在茶友中具有一定的代表性。
事實上,現在福州很多品牌茶企開出的茶會所,更加注重從裝修、茶品、文化活動等方面提升自身品牌,這些都是現在茶會所日漸高端化的表現。
在都市鬧中取靜的地段,奢華的精裝、頂級的茶品、精致的茶點、優雅的表演等等,這些正符合高端消費人群的休閑方式和高品質的生活要求,日漸高端的茶會所因此正中下懷地得到了政商名流的青睞,以此也促進和加快了茶企們打造集品茗、休閑、餐飲及商務洽談于一體的高端綜合休閑場所。
茶會所劍走高端是大勢所趨
傳統茶鋪、茶店,在與經濟趨勢密切結合之下,衍變出茶會所。它們在改變人們休閑方式的同時,也助力于福建茶業,尤其是高端茶會所,在茶業內扮演著行業領軍角色,并通過以點帶面的方式推動行業發展。
茶會所的選址、裝修、服務等方面都已越發講究和考量,有專家就新近開業的多家茶會所的選址、裝潢等各方面觀察得出結論,“茶會所的發展已傾向于高端化,目標人群定位也逐漸偏向中高端消費者,并逐漸發展為集休閑、品茗、餐飲及商務洽談為一體的休閑場所,同時茶企們也以此方式來展示自身實力和品牌運營的成熟,高端茶會所的大趨勢已顯露無遺。”
與此同時,品牌茶企為了鞏固高端定位、把握高消費人群,將茶與文化、茶與高端人群進行充分融合,從而加速促使了高端茶會所的出現。
此類茶會所,不再僅限于賣好茶,還有茶企們所熱衷傳播的茶文化,同時,茶會所還可提升茶企自身品牌,并不時地發揮著各種政治經濟活動的功能,各項功能相互配合、相得益彰。這些都促使了茶會所成為真正意義上樂活時尚休閑的場所,因而備受高端消費人群的鐘愛。
