以往是拍賣(mài)雜款的紫砂壺，今秋晉升為拍賣(mài)主角，11月20日上海拍賣(mài)行舉辦了紫砂壺拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)。藏家們都知道，紫砂陶器以江蘇宜興為尊，其起源可上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大夫范蠡，距今已有2400多年的歷史。自清代后紫砂壺名師輩出，紫砂泰斗顧景舟的三件名作，近兩年均拍出過(guò)千萬(wàn)元。

　　紫砂壺不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣，壺壁吸附茶氣，日久使用空壺里注入沸水也有茶香。如此雅俗共賞之物，無(wú)論你是藏家還是茶友，都會(huì)迷上。

　　“既不奪香，又無(wú)熟湯氣”，紫砂壺乃茶具至尊

　　明、清時(shí)代的史籍記載，質(zhì)地細(xì)膩，含鐵量高的紫砂陶器創(chuàng)始于明代弘治、正德年間。傳說(shuō)當(dāng)年金沙寺內(nèi)有一老僧精于制陶，當(dāng)時(shí)吳門(mén)唐寅（唐伯虎）的好友吳頤山帶著書(shū)童供春在此讀書(shū)。供春常常向做缸老僧偷師，后來(lái)他用老和尚洗手沉淀在缸底的陶泥，模仿寺旁一棵古銀杏樹(shù)上的樹(shù)癭紋樣，做了一把紫砂壺。這第一把紫砂壺就是史上著名的供春壺。

　　用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚，紫砂壺用的時(shí)間愈長(zhǎng)，泡出的茶水味道愈好。《長(zhǎng)物志》說(shuō)它“既不奪香，又無(wú)熟湯氣”；梅堯臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”描述的就是用紫砂陶壺烹茶。紫砂壺能適應(yīng)冷熱急變，寒冬臘月注入沸水，紫砂壺不會(huì)因溫度急變而脹裂；砂質(zhì)傳熱緩慢，無(wú)論提撫握拿均不燙手，還可以置于文火上烹燒加溫。紫砂壺透氣性好，古人說(shuō)用它泡茶，“暑月越宿不餿”。只要用開(kāi)水泡燙兩三遍，晃動(dòng)后倒去水，用涼水浸一下，再泡茶原味不變。紫砂老壺色彩沉穩(wěn)厚重，越使用越顯光滑滋潤(rùn)，因此紫砂壺越老價(jià)值越高。

　　清代開(kāi)創(chuàng)“名士名工”合作先河，至今仍是投資大熱

　　正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”，紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名。宜興早期的紫砂壺是用來(lái)煮水，做工簡(jiǎn)單粗糙，形制變化很少，僅有頸部變化高矮或六方長(zhǎng)頸和提梁等。明代中葉紫砂陶壺逐漸被精于茶理的文人所關(guān)注和喜愛(ài)，眾多名人雅士參與設(shè)計(jì)制作，在造型上爭(zhēng)奇斗勝，到天啟崇禎時(shí)期，紫砂壺首創(chuàng)書(shū)法銘文。

　　清代嘉慶、道光年間，紫砂壺往往書(shū)畫(huà)合璧，山水花鳥(niǎo)人物俱全，著名書(shū)畫(huà)家、篆刻家陳洪綬更使紫砂壺更加文人化。他與楊彭年合作設(shè)計(jì)了諸多新奇款式的紫砂壺，曼生十八式即為其所創(chuàng)。楊彭年首創(chuàng)捏嘴新工藝，他不用模子，信手捏來(lái)，頗具天趣。兩人合作，由此開(kāi)啟紫砂壺“名士名工，相得益彰”的韻味，至今工藝師與畫(huà)家合作的紫砂壺仍是藏家競(jìng)拍的品種。民國(guó)以來(lái)，宜興紫砂壺藝師徒相傳，名人輩出，建國(guó)后更涌現(xiàn)顧景舟、朱可心等七位“紫砂泰斗”。

　　顧景舟、韓美林合作壺今春1150萬(wàn)元成交，“紫砂七老”作品價(jià)格偏低

　　一壺之中，集詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、篆刻于一體，技法聚雕塑、釉彩、泥繪、摻砂于一身，百壺百態(tài)，一壺一世界。近年，紫砂壺在拍賣(mài)市場(chǎng)上屢創(chuàng)新高。以顧景舟為例，他與書(shū)畫(huà)大家吳湖帆合作的一把紫砂壺，在2010年春拍以1232萬(wàn)元的高價(jià)成交；與韓美林合作的“提梁盤(pán)壺”，今年春拍也拍出1150萬(wàn)元。

　　盡管紫砂壺整體收藏投資行情走高，但依然有價(jià)值洼地，上海市收藏協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳克濤認(rèn)為，與顧景舟大師同時(shí)代的“紫砂七老”中，蔣蓉、吳云根、朱可心、任淦庭、裴石民、王寅春等人的作品價(jià)值被嚴(yán)重低估，因此具有很大的收藏價(jià)值和升值空間。例如在今年上海秋拍的紫砂壺專(zhuān)場(chǎng)中，吳云根創(chuàng)作的拍品為洋筒壺，壺身刻老人松下品茗，神態(tài)安然自得，刀法爽利，線條遒勁，整個(gè)壺在直圓相間中韻味濃厚，起拍價(jià)僅5萬(wàn)元。蔣蓉是當(dāng)代陶都第一位女紫砂工藝大師，被譽(yù)為“花貨泰斗”，其代表作品《荸薺壺》被英國(guó)維多利亞博物館收藏。此次走上拍臺(tái)的蔣蓉作品竹根壺，起拍價(jià)為26萬(wàn)元。

　　此外，在行家眼中，紫砂壺拍賣(mài)市場(chǎng)仍有不少“處女地”，比如老壺的板塊，老壺中有的名家作品存世量少，還有一些可能不是大名家，但是他的有些作品非常精美，加上歲月溫潤(rùn)，成為紫砂壺精品中的精品。

　　小知識(shí)

　　紫砂壺“壺以字貴”

　　紫砂收藏界素有“壺以字貴”之說(shuō)，一些名家制壺，因?yàn)榭塘嗣说念}字和繪畫(huà)往往身價(jià)倍增。以今春拍得1150萬(wàn)元的“提梁盤(pán)壺”為例，此壺1988年由韓美林設(shè)計(jì)，顧景舟制作，壺身就刻有篆書(shū)“兩三點(diǎn)露不成雨，七八個(gè)星猶在天”之銘文。

　　宜興紫砂壺怎樣養(yǎng)？

　　宜興紫砂壺，胎質(zhì)氣孔結(jié)構(gòu)較大，吸附性較強(qiáng)，泡茶不易手餿。據(jù)這一特征，普通茶葉沏茶，宜用后即清洗。用高級(jí)名茶入壺，可貯存壺內(nèi)，待來(lái)日再潔凈清洗。在宜興當(dāng)?shù)兀磯夭挥檬窒矗浞椋翰鑹厝站貌挥?，生有異味，只用沸水衡泡，再用冷水清過(guò)，異味即除。

　　養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”。此外，紫砂壺忌諱油污，如果沾上油污，可以用布蘸肥皂輕輕擦拭，然后用手摩擦，讓壺體出現(xiàn)本色，切忌對(duì)紫砂壺上油。

　　辨?zhèn)危核恼需b別真假紫砂壺

　　一看泥料胎土。不同年代胎土采自不同的礦脈，色相、顆粒度及光澤肌理都有差異。古代的壺在泥料研磨及配制上都屬初期階段，采礦又接近地表，因此其壺泥都有粗糙及色澤偏淡的特征。清后期的“天青泥”也與歷代泥料不同，當(dāng)時(shí)的泥砂粒粗，可用竹刀，木質(zhì)印章刻鐫。

　　二看工藝手法。紫砂陶人會(huì)有不同的風(fēng)格，如面上的光潤(rùn)細(xì)潔、線條的粗細(xì)曲直、輪廓的方圓銳鈍等。

　　三看氣質(zhì)神韻。凡名家之作，有一股不可模仿的神韻和靈氣。獨(dú)具高超的藝術(shù)素養(yǎng)和熟練的制作技巧，以及對(duì)泥料性能的深入了解和窯溫氣氛的把握，獨(dú)到之處，自成一家。

　　四看書(shū)畫(huà)特征。山水花鳥(niǎo)人物與同時(shí)代書(shū)畫(huà)相通，書(shū)法篆刻更會(huì)有個(gè)性特征，從構(gòu)圖，從刀法、速度、熟練程度，是作偽者很難仿制的。