金觀音，經特級采茶女技師手工精心采摘，時間嚴格控制在14時與至16時之間，并于次日上午11時之前制作完成。其每道制作工藝由茗山國家級資深老茶師親手篩選、精選最優質茶青，細心焙制，將品質推向極致。

　　茗山人用心甄選，層層歷練，精選出的每一片金觀音茶青，經溫控、曬青、晾青、做青、搖青5重曲調；殺青、揉捻、烘焙3步工序和包、壓、揉、搓、焙等12種手法交替炒制。層層歷練，直至色、香、味、形的完美極致。砂綠烏潤、葉緣微紅，湯色金黃清澈、葉底肥厚明亮，馥郁幽香、鮮醇高爽、音韻饒舌。葉質厚脆、滋味醇厚回甘、韻味明顯。茶形緊結、呈顆粒狀、沉重壯實、品相精致。獨具“活、甘、清、香” 特色，馥郁鮮爽，濃醇清活，生津回甘，雖濃飲卻不見苦澀；活色生香，沁人心脾，勝似蘭花郁香而深沉持久。

　　金觀音屬于清香型鐵觀音，傾盡茗山人心力，精心打造，金貴至極。干茶顆粒飽滿，微泛金光，故以金觀音為名，獻予廣大茶客。

　　金造極，大道玄爐錘煉

　　韻天成，神境妙手精制

　　金光朗朗，品飲如羽化而登仙