茶農眼中的“倒春寒”今日來襲

　　西湖龍井會否受傷要看有無霜凍

　　冷空氣今天中午抵達杭城。這兩天西湖龍井已抽出嫩芽，萬一溫度劇降，嫩芽就可能被凍壞，茶農便會顆粒無收。那么，這次冷空氣會不會對西湖龍井造成影響呢？

　　嚴格意義上不算倒春寒

　　據省氣象臺消息，冷空氣將于今天起自北而南先后影響我省。我省將有一次明顯降溫、降雨過程。預計日平均氣溫降溫幅度可達7－9℃。16日早晨氣溫較低，西北山區最低可能只有0℃，杭州最低2-3℃。

　　這次降溫，屬不屬于倒春寒呢？氣候學上的“倒春寒”，是指初春（一般指3月）氣溫回升較快，而在春季后期（一般指4月或5月）氣溫較正常年份偏低的天氣現象。

　　現在杭州還未入春，嚴格意義上，這次只能算是春寒，但茶農一般會把茶葉抽芽以后發生的強冷空氣，都稱為“倒春寒”。

　　有無霜凍是關鍵

　　本次降溫對杭州西湖區大面積的西湖龍井是否會產生大的影響？

　　西湖區龍井茶產業協會會長商建農分析道：“現在，‘龍井43’差不多已經都萌芽了，而‘群體種’還只有少量萌芽。低溫對茶樹本身并無影響，但怕的是已萌芽的嫩芽受凍。不過，一般0℃以上的氣溫，如果沒有霜凍現象，嫩芽受影響并不大。”

　　而且，包括轉塘、雙浦等地在內的西湖龍井茶葉產區內，大部分種植的為龍井“群體種”，早發品種“龍井43”種植面積僅占15%。

　　梵村茶農羅榮榮也說：“不到零下的話，一般來說沒有問題。氣溫接近0℃的話，也只是停止生長，但是如果氣溫再低下去，有冰凍，那就麻煩了。”

　　一般2－4℃左右就可能產生霜凍，所以，商建農認為，茶農不能掉以輕心。比如山谷平地、洼地等茶園易產生霜凍，茶農們需盡早用薄膜、遮陽網或干草等覆蓋已萌芽的茶葉。

　　龍塢上城埭村是西湖區龍塢最大的茶村，茶農杜寶泉說，如果茶樹能躲過這一劫，10天后，“龍井43”就可以采摘了。

　　山頂怕低溫山腳怕霜凍

　　本次降溫，西北山區包括臨安山區，最低氣溫可能要到0℃。那么，已經開采中的臨安等地的烏牛早茶葉，會不會被凍壞？

　　臨安山頂制茶廠廠長唐妙火告訴記者：“低溫一般發生在海拔比較高的山區，而臨安海拔500米以上的山區基本沒有種植特早茶葉，比如我的茶園一般種植在海拔100—300米之間的山坡上，所以，當大明山等地出現零℃氣溫時，茶園氣溫還可保持在1℃以上，所以，本次降溫，只要不出現嚴重霜凍，問題應該不大。”

　　但是，他也提到，根據熱空氣上升、冷空氣下沉的原理，一般說來山上沒霜而山下有霜。所以山腳低洼地帶，最容易產生霜凍。因此霜凍對高山茶和傳統“群體種”影響不大，種植在平地茶園上的烏牛早茶葉和“龍井43”更容易遭遇霜凍的危險。所以，本次冷空氣對臨安茶葉的影響，還得等等看。