浮躁將使湖南黑茶陷入困境
浮躁將使湖南黑茶陷入困境-食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
近來有不少媒體在喊“游資炒作湖南黑茶”,盡管這種新聞大都沒有足夠的事實依據(jù),只是憑借一些市場動向進(jìn)行大膽猜測的言論。但這些被媒體誤認(rèn)為是“游資炒作”的動向,基本上是茶企自身在炒作,前段時間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“游資炒作大紅袍”也是一樣的事實。武夷山有個別茶企試圖推出天價版“大紅袍”,定出一個十萬元的天價而失敗告終,湖南的茶企最近也在步其后塵,把“收藏黑茶穩(wěn)賺錢”的口號叫得很響,有的茶企還推出“收藏黑茶可享受增值回收”,基本上是把早年“普洱茶”的失敗做法再次“克隆”。
在湖南茶企的推動下,黑茶身價快速飆升,有人喊出“黑茶10年增值380倍”,以此鼓動不明真相的消費者收藏黑茶,據(jù)媒體報道稱“廣東就有超過20萬人收藏黑茶”。如果報道屬實的話,黑茶在市場已經(jīng)發(fā)瘋了!那么,湖南黑茶是什么東西呢?是稀世珍寶?是絕版收藏品?而湖南有關(guān)方面卻宣稱“到2009年安化茶葉種植面積達(dá)到11.48萬畝,年產(chǎn)量達(dá)近2萬噸”,如果這個數(shù)據(jù)是真實或基本真實的話,湖南的黑茶要百分百銷售出去是有困難的。
物以稀為貴是市場鐵定的法則,而每年以萬噸數(shù)量計算的湖南黑茶能算稀有嗎?更何況還不是一切稀有的東西就一定有價值,因為任何商品要成為收藏品就必須同時具備三個條件:1、物品稀少。2、不會再次制造或發(fā)行。3、未被普遍人所認(rèn)識,具有潛在的升值價值。武夷山六株母樹“大紅袍”之所以成為收藏品被國家博物館收藏,是因為“大紅袍”只有六株,每年產(chǎn)量僅有數(shù)兩,在當(dāng)?shù)卣共烧摬枞~后自然使最后一次采摘成為絕版。相比之下的湖南黑茶一是量大無比,二是產(chǎn)量以萬噸級計算且年年遞增,三是任何茶葉都有一定保健功效,黑茶不是神藥,所謂的升值只是個別企業(yè)一廂情愿的承諾。回顧數(shù)年前云南茶企極力把“普洱茶”打造成收藏品,茶企信誓旦旦地向消費者承諾“按年份升值回收”,可到了要茶企兌現(xiàn)承諾的時候茶企已經(jīng)倒閉了。如今的湖南茶企宣稱收藏一年后的黑茶“按進(jìn)價的120%回收”,請問湖南茶企制定這個回收價的依據(jù)是什么?有沒有采取一些諸如砍掉絕大多數(shù)黑茶樹,讓黑茶從此在市場上成為稀有產(chǎn)品?如果沒有毀掉絕大多數(shù)黑茶生產(chǎn)源頭,升值的可靠依據(jù)又是什么?“10年增值380倍”的豈止是湖南黑茶,武夷山的紅茶10年還不止增值380倍呢!
從云南“普洱茶”的瘋狂到茶農(nóng)改種咖啡,也只是短短數(shù)年時間,“普洱茶”的市場過山車是怎么形成的?是云南茶企的盲目樂觀,把價格一再抬到頂峰,暴利引來全國茶企的“熱情”造假,導(dǎo)致后期云南茶企已無力控制市場局面。今天也暫且認(rèn)同“湖南黑茶”是很有投資價值的收藏品,那么湖南勢必進(jìn)一步擴(kuò)大黑茶的種植、生產(chǎn)、加工,原產(chǎn)地的“湖南黑茶”不出幾年就會實現(xiàn)數(shù)量上的倍增,而且湖南茶農(nóng)也勢必和福建安溪茶農(nóng)一樣“走出產(chǎn)地”去發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè),把“黑茶”種子傳播到全國各地,這是其一。其二,外省的茶企看到“湖南黑茶”的市場“潛力無限”,快速做出反應(yīng)大肆生產(chǎn)“湖南黑茶”上市叫賣,這些讓“湖南黑茶”“發(fā)揚(yáng)光大”后的局面誰能收拾?
企業(yè)經(jīng)營靠的是智慧,也就是通常所說的長遠(yuǎn)眼光,一個企業(yè)如果對產(chǎn)品的未來走向毫無判斷能力,這個企業(yè)就一定會在未來死的凄慘。“湖南黑茶”只是中國茶葉家族中的一員,它的本質(zhì)就是茶葉,是一種有相當(dāng)規(guī)模和產(chǎn)量的普通茶葉,把“湖南黑茶”當(dāng)藥賣或當(dāng)收藏品去推廣,這些做法在云南就有失敗的樣板。當(dāng)然,“湖南黑茶”雖是普通茶葉中的一個品種,但消費者有不同口味的需求,湖南茶企走出產(chǎn)地把“黑茶”賣到全國各地也能把地方產(chǎn)業(yè)做大,應(yīng)該知足了。
